,

Teroldego La Vis

Disponibilità:

Disponibile


Il Teroldego, vitigno autoctono Trentino, la cui coltivazione ha origini
antichissime è una varietà, dalla incredibile ricchezza polifenolica, che ha
trovato nel clima submeditterraneo dell’asta dell’Adige un luogo di
elezione. Sui pendii delle Colline Avisiane, dolci declivi che contornano la
Piana Rotaliana, maturano le uve che forniscono il Teroldego più tipico e
caratteristico. Il Teroldego La Vis, dal colore rosso rubino intenso, presenta
un profumo caratteristico di viola, che evolve in note di prugna e piccoli
frutti di sottobosco. Al palato si esprime con un corpo morbido e rotondo
con un finale particolarmente profondo.
Vitigno: Teroldego
Zona di coltivazione: Lavis, Colline Avisiane
Esposizione ed altimetria: Ovest, sud-ovest; 370 m s.l.m.
Composizione del terreno franco, profondo, strutturato, mediamente
fertile
Forma di allevamento: guyot e pergola semplice trentina
Densità di impianto: 5.000 ceppi/ha
Vinificazione: raccolta manuale nella prima decade di ottobre,
fermentazione a temperatura controllata in serbatoi d’acciaio inox,
fermentazione malolattica in serbatoi di cemento armato vetrificato,
affinamento sulle lisi per 5/6 mesi circa in serbatoi di cemento armato
vetrificato e per una quota a parte in legno di rovere francese di secondo
passaggio.

7,90 

Disponibile

Peso 1.700 kg

Basato su 0 recensioni

0.0 generale
0
0
0
0
0

Siate i primi a scrivere una recensione di “Teroldego La Vis”

Non ci sono ancora commenti.