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Chianti Classico Riserva DOCG La Forra magnum

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Disponibile


Nome Tenuta Nozzole Chianti Classico Riserva La Forra Magnum
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
DOCG Chianti Classico Riserva
Formato 1,50 l Magnum
Nazione
Italia
Regione Toscana
Vitigni 90% Sangiovese
Ubicazione Comune di Greve in Chianti a circa 350 mt. s.l.m.
N. piante per ettaro 4000
Resa per ettaro 6,5 tonnellate.
Vendemmia Solitamente la seconda metà di ottobre.
Temperatura di fermentazione 22/23°C
Vinificazione Fermentazione alcolica: vasi vinari di acciaio inox a temperatura controllata 28°C. Macerazione sulle bucce per circa 15 giorni. Fermentazione malolattica in contenitori di acciaio inox termocondizionati a 22/23°C
Affinamento 14/16 mesi 50% in botti di rovere di Slavonia, 50% in carati di rovere francese. Affinamento in bottiglia per minimo 6 mesi .
Grado alcolico 14,00% in volume
Abbinamento Si accompagna con tutti i tipi di carne, volatili e formaggi.

59,00 

Disponibile

Peso 4.000 kg

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