Kos è una delle più antiche iscrizioni conosciute di Cosenza, coniata su un’antica moneta e primo toponimo della città. Ad essa dedichiamo il nostro Donnici Riserva.
Vinificazione in rosso a temperatura controllata con macerazione sulle vinacce per 15 giorni. 3 delestage. Fermentazione malolattica a 22°
VARIETA’ DI UVE :Magliocco
Affinamento:24 mesi tra acciaio e barrique di rovere francese. Successivamente 8 mesi in bottiglia
Grado alcolico:14%
Temperatura di servizio:18/20°
Abbinamenti:Carni rosse, brasati, formaggi stagionati