Distillati
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Distillati, Barricata, Grappa
1587 Grappa di Brachetto Special Cask Finish
Nel 1587 il leggendario navigatore Francis Drake fece irruzione nella baia di Cadice, vi affondò la flotta spagnola e fuggì dopo aver caricato ben 2.900 barili di Sherry. Fu considerato il colpo di quel secolo. Sono passati oltre quattrocento anni e oggi Mazzetti d’Altavilla dedica all’allora corsaro della regina d’Inghilterra una pregiata Grappa che termina l’invecchiamento proprio in botti precedentemente utilizzate per l’affinamento dello Sherry. Il distillato selezionato (2.900 le bottiglie, come i barili di Francis Drake) è di Brachetto e gode di uno speciale “Sherry Finish” che conferisce note aromatiche e fruttate.
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Distillati, Barricata, Grappa
1789 Grappa di Barolo Special Cask Finish
Dalle vinacce di Nebbiolo provenienti dall’area dell’omonima località collinare nei dintorni di Alba, si ottiene uno dei distillati simbolo dell’area Unesco dei Paesaggi Vitivinicoli di Langhe-Roero e Monferrato: la Grappa di Barolo. Lasciato in invecchiamento per oltre diciotto mesi in barrique di Rovere, tale distillato assume così le caratteristiche di colore, profumi e aromi tipiche di una Riserva, evidenziando sentori speziati, di tostatura e di frutta secca. E’ a questo punto che la Grappa di Barolo incontra il fascino sensoriale del Bourbon Whiskey americano, con l’obiettivo di creare un matrimonio unico e sorprendente: il distillato assai rappresentativo delle grappe secche piemontesi viene infatti trasferito all’interno di botti utilizzate in precedenza per l’invecchiamento del Bourbon Whiskey.
La Grappa di Barolo continua dunque l’affinamento, acquisendo note eccezionali, capaci di esaltare in modo singolare ed inimitabile la personalità spiccata di questo distillato 100% piemontese.
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Distillati, Barricata, Grappa
1820-21 Grappa di Moscato Special Cask Finish
Tutto nacque da una vendemmia di eccezionale qualità. Accadeva nel 1820 quando le uve dell’area di Porto furono di bontà impareggiabile così da originare una grande richiesta di quel nettare. Domanda che, negli anni successivi, potè essere soddisfatta solo attraverso l’aggiunta di acquavite al mosto in fermentazione. Ecco il Porto, un vino aromatizzato che oggi incontra la grappa morbida per eccellenza del Piemonte: quella di Moscato. Quest’ultima invecchia almeno diciotto mesi in essenze lignee pregiate terminando la stagionatura proprio in botti già usate per il Porto, donando profumi e aromi davvero interessanti.
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Distillati, Bianca, Grappa
3.07 Grappa
Alambicchi usati e tre diversi vitigni
Incrocio Manzoni 6.0.13 Prosecco
Asolano Cabernet del PiavePeriodo di invecchiamento.
Grappa di categoria giovane
e brevemente affinataProcedimenti tecnici
innovativi ed esclusiviScheda di Degustazione:
Grappa cristallina, dal profumo tenue
e raffinato. Lieve il sentore di fiori
addolcitoda profumi di sottobosco.
Armonioso è il gusto percettibile di vaniglia
mista a spezie. Persistenza regale.Grappa
50cl. e 50%VolSKU: n/a -
Distillati, Barricata, Grappa
3.19 GRAPPA TORBATA
Alambicchi usati e tre diversi vitigni
Incrocio Manzoni 6.0.13
Prosecco Asolano
Cabernet del PiavePeriodo di invecchiamento.
Grappa affinata per 18 mesi
in botti di rovere e ciliegioProcedimenti tecnici
innovativi ed esclusiviTorbata® è un prodotto esclusivo
e un marchio registrato
CentoPerCento.Scheda di Degustazione:
Grappa color ambra dai riflessi brillanti.
Il gusto marcato di fumo e torba fresca
non sovrasta i toni floreali ed intensi.
Pieno è il sapore; dolce, poi secco
con finale persistente.
L’aroma profondo è ricco di odori
speziati e misteriosi.Grappa Invecchiata
50cl. e 43,7%VolSKU: n/a -
Distillati, Cognac
A.E. DOR Cognac XO
COGNAC X.O. NOLLY – 70 CL. – 40° È il risultato dell’ incontro tra i due nobili premier Cru del Cognac: la Grande Champagne e la Petite Champagne. Elegante e raffinato, questo Cognac rivela attraverso il suo fine aroma, la sua piacevole complessità e maturità, i suoi toni fruttati e di miele.
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Distillati, Barricata, Grappa
Acquavite di vinaccia di uve francesi LA PREMIÈRE
Materia prima: Vinaccia di uve Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot del più rinomato Château Premier Grand Cru di Pauillac (Medoc), Francia
Distillazione: Artigianale, in discontinuo ossia a piccoli lotti, con un antico alambicco completamente di rame
Aroma: Frutta rossa matura, miele, marzapane, camomilla, liquirizia, vaniglia
Gusto: Complesso, maestoso e avvolgente
% alc – Contenuto: 46% Alc./Vol – 700 ml
Servizio: in un bicchiere a tulipano, a 18/20 °C.SKU: n/a -
Distillati, Brandy
Acquavite Di Vino Invecchiata 20 Anni Mazzetti
BOTTIGLIA
70 clGRADAZIONE
43%CARATTERISTICHE
Fini note aromatiche dalla Vaniglia al Tabacco ceduti dal particolare invecchiamento e soprattutto dal passaggio finale in Limousin e Allier. Sentori spiccati di spezie, pepe nero, cannella e zenzeroTIPOLOGIA
Invecchiata in tini da 120 ettolitri per almeno per oltre 15 anni e passaggio finale, per i restanti 5 anni, in piccole barrique francesi d’Allier e Limousin.SKU: n/a -
Distillati, Rum
Admiral Rodney HMS Princessa Fine Mature
LA DISTILLERIA
Situata nei Caraibi, nella meravigliosa valle di Roseau, Santa Lucia nasce nel 1972 dalla fusione di due storiche distillerie a gestione familiare: Geest e Barnard.CARATTERISTICHE
La linea dei Rum Admiral Rodney rappresenta la produzione più antica e complessa delle Distillerie St. Lucia. Questo rum prende il nome di una delle navi utilizzate durante la battaglia dei santi.
Il processo di produzione prevede, dopo un lunga fermentazione della melassa in vasche aperte con lieviti autoctoni, la distillazione in alambicchi a colonna e discontinui. Per l’invecchiamento si usano botti di rovere americano precedentemente impiegate per il Bourbon Whisky, lo Sherry o il Cognac.
Solo dopo la maturazione, di 5-9 anni, si procede al blend.Il gruppo di società St Lucia Distillers è emerso da una tradizione della produzione di rum in loco, speciale per la casa, che era una caratteristica comune della piantagione di zucchero dell’India occidentale.
Sottoprodotto di zucchero, il melasso è stato fermentato e distillato a rum, la cui domanda è stata costante attraverso le fluttuazioni delle economie delle piantagioni dell’India occidentale.
Verso la fine degli anni ’50, rimanevano due distillerie, una a Dennery, il sito della piantagione della famiglia Barnard, e l’altra di proprietà di Geest a Roseau, l’ubicazione dell’attuale Gruppo di società di distillatori St Lucia.
Il gruppo di società St Lucia Distillers è stato fondato nel 1972 quando le due distillerie si sono amalgamate producendo una miscela di rum ormai fuori produzione, il cui nome riflette la fusione, Denros Bounty Rum.
La famiglia Barnard acquistò le azioni Geest nel 1992 e nel 1997 vendette azioni alla Angostura Ltd., con sede a Trinidad, dando alla società una più ampia presenza regionale e la capitale per perseguire la filosofia di sviluppo del prodotto che da allora ha caratterizzato il Gruppo di società St Lucia Distillers.
Nel 2005 la famiglia Barnard, piantatori e distillatori di rum per oltre un secolo ha venduto a CLICO, con la rumeria di terza generazione Laurie Barnard che ha ricoperto il ruolo di Managing Director.
Il gruppo di società St Lucia Distillers, nei trentanove (39) anni dalla sua nascita, è cresciuto dalla produzione di un rum di massa del mercato unico a un portafoglio di rum e liquori di alta qualità.
Oggi il gruppo di società St Lucia Distillers vanta una gamma di oltre 25 prodotti rum e rum, che si sono esibiti in modo eccezionale e hanno vinto onori nelle competizioni internazionali.SKU: n/a -
Distillati, Barricata, Grappa
Affina – Riserva Ciliegio
Grappa in edizione limitata, rotonda e delicata sia all’olfatto che al gusto. Gusto pieno di grande personalità, dal profumo ampio e dal bouquet fine ed elegante. Struttura complessa ma decisamente morbida. Proveniente da vinacce di uve rosse quali Lagrein e Pinot Nero, che dopo una delicata spremitura vengono distillate a Bagnomaria nel classico alambicco discontinuo. La Grappa ottenuta riposa per 10 anni in piccole botti di Ciliegio, per acquisire un blend di aromi unico ed inconfondibile. Il legno utilizzato per la costruzione delle botti (Prunus Cerasus), viene stagionato per almeno 26 mesi, mentre la curvatura delle doghe avviene attraverso la tecnica di piegatura a vapore abbinata ad una leggera tostatura.
Profumo: ampio, eleganteStruttura: morbida, complessa
Gradazione (% Vol.): 43
Invecchiamento: 10 anni
Edizione limitata: 1.000 bottiglie per annataSKU: n/a -
Distillati, Barricata, Grappa
Ambra Moscato Grappa Riserva Luigi Francoli
giallo dorato molto intenso (ambrato)
bouquet floreale e speziato, caratteristico
della Grappa giovane e in perfetta armonia
con la nota vanigliata del legno
le iniziali sensazioni agrumate e speziate lasciano poi
spazio ad un crescendo di vaniglia e foglie di tè. Il sapore
è intenso ed avvolgente e di straordinaria persistenza.
Questa Grappa è prodotta dalla prima Distilleria a Impatto Zero®
Moscato bianco dell’area di produzione
del Moscato d’Asti D.O.C.G.
2007
Vitigno d’origine:
Anno di distillazione:
LA VINACCIA E LA DISTILLAZIONE
da ottobre 2007 a ottobre
2009 ha riposato in piccoli
fusti di rovere da 700
litri di capacità
da ottobre 2009 a
luglio 2012 l’Ambra
del Moscato si è
affinata in barriques
di rovere francese,
accarezzando la
Grappa e assicurando
equilibrio e armonia
42,5% vol.. E’ parsa
la gradazione più
adeguata per un distillato
emozionante, che vuole
raccontare la propria
unicità a palati curiosi di
sperimentare Sensazioni ViveSKU: n/a -
Distillati, Barricata, Grappa
Anfora Gappa Affinata In Terracotta Marzadro
Grappa affinata in terracotta
Morbidezza, gusto rotondo e aroma avvolgente. Sono queste le qualità di Anfora, una Grappa che porta con sé tutte le qualità del tradizionale invecchiamento in legno con la particolarità che, il suo riposo, non avviene in botte ma, per l’appunto, in anfora. Una nuova tecnica che utilizza uno dei contenitori più antichi conosciuti dall’uomo, vasi in terracotta utili per trasportare e conservare vino, olio, miele e altri generi alimentari.Le anfore da noi scelte sono un blend di creta e argilla, materiali che giungono da Montelupo e da Impruneta, località toscane note fin dal Medioevo per la lavorazione e l’artigianato di ceramiche e terracotta. Una tecnica innovativa per i distillati che abbiamo voluto sperimentare, ottenendo eccellenti risultati: la micro ossigenazione, doppia rispetto a quella che avviene con l’uso della botte, arricchisce la Grappa in eleganza e morbidezza, regalando così le caratteristiche dell’invecchiamento senza il classico sapore del legno.
Anfora è una Grappa costituita da un blend di vinacce provenienti da vitigni autoctoni trentini: 80% vitigni di Teroldego, Marzemino e Merlot; 20% vitigni di Chardonnay, Müller Thurgau e Moscato che le conferiscono profumi e sapori tipici ed inconfondibili di questo territorio.
Profumo: ricco, decisoStruttura: morbida, elegante
Gradazione (% Vol.): 43
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Distillati, Gin
Apium London Dry Gin
Un gin che unisce la facilità di un prodotto da miscelazione e un ottimo prezzo a un design da gin artigianale.
Botaniche: Fiori di lavanda, ginepro, pepe di cubeba, angelica, rosmarino, verbena, coriandolo
Prodotto in Inghilterra da un’azienda storica e famosa per i suoi gin, Apium Gin è il classico stile London Dry, delicato e leggero con una punta di lavanda sul finale. Perfetto come gin da lavoro, ma anche pronto per la più fornita bottiglieraSKU: n/a -
Distillati, Whisky
Ardbeg
CONFEZIONE – Astucciato
PAESE – Scozia
REGIONEI – slay
FORMATO – 0,7 L
GUSTO – Note affumicate, Torba, Lime, Cioccolato fondente, Menta, Grafite
GRADO ALCOLICO 46 %
Di colore dorato chiaro, sviluppa al naso un intenso bouquet di note affumicate, da cui lascia trasparire sentori di torba e di lime, su uno sfondo di cioccolato fondente, menta e grafite. Al palato esprime la dolcezza naturale del malto, accompagnata da aromi di banana matura, ribes e liquirizia, chiudendo in un finale persistente di mandorla tostata con tracce di orzo e pera fresca.SKU: n/a -
Distillati, Barricata, Grappa
Articolonove Grappa
ARTICOLONOVE è l’unica grappa
al mondo ottenuta da vinacce
di Raboso Piave distillate
in due tempi: appena fermentate
e passite.Ciò che rende davvero straordinaria ARTICOLONOVE è l’affinamento (effettuato negli stessi carati che hanno accolto il vino Raboso per trenta mesi) e soprattutto la sapiente aggiunta di liquido di macerazione dell’uva: una piccola magia che regala alla Grappa il colore e i profumi di un vitigno
antichissimo.Prugna matura e marasca, frutti di bosco, noce e gelso si fondono morbidamente avvolgendo i sensi. Il sapore asciutto e nobile si svela inusuale.
ARTICOLONOVE è perfetta anche fredda servita nel bicchiere tipo Riesling.
Grappa all’uva Raboso
50cl. e 38%VolSKU: n/a
