TERRE di COSENZA Denominazione di Origine Protetta
VITIGNO
100% magliocco dolce
EPOCA VENDEMMIA 3^ decade di settembre
VINIFICAZIONE Macerazione a freddo per 24-36 ore
FERMENTAZIONE IN ACCIAIO 24-30°C
AFFINAMENTO
In barrique di rovere francese con tostatura leggera per sei mesi
GRADO ALCOLICO 13%
NOTE DI DEGUSTAZIONE
È un vino dalla profonda intensità cromatica caratterizzata da un colore rosso con riflessi violacei. All’olfatto presenta spiccati aromi di spezie e cacao
e una struttura imponente dal gusto armonico e morbido.