Classificazione:
MorelinodiScansano–DOCG
Primaannatadiproduzione:
198
Bottiglieprodottemediamente:
Circa60.0botiglie
85%Sangiovese,15%Ciliegiolo
Superficiedeivigneti:
18ha
Altimetria:
10m.s.l.m.
Esposizione:
C
C
S
S
u
u
Varietà:
V
d
d
/
/
s
s
M
u
u
Ma
d
d
–
-ovest
Tipologiadeiterreni:
Declivi,conrichisimapresenzadischeletro (galestroemacigno)
Densitàdiimpianto:
30cepiperetaroneivechimpianti–6.0neinuovi
Metododivendemmia:
anuale
Vinificazione:
Lafermentazioneelamacerazioneavenganonelacantina inMaglianoinToscanainvaschediaciaioinoxper laduratadi15-20giorni
Affinamento:
Ilvinovieneelevatoparteinlegnoeparteinvasca
apacitàdiinvecchiamento:
Oltre5ani