Peso | 3,000 kg |
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Affina – Riserva Ciliegio
brand: Distilleria MarzadroEsaurito
Grappa in edizione limitata, rotonda e delicata sia all’olfatto che al gusto. Gusto pieno di grande personalità, dal profumo ampio e dal bouquet fine ed elegante. Struttura complessa ma decisamente morbida. Proveniente da vinacce di uve rosse quali Lagrein e Pinot Nero, che dopo una delicata spremitura vengono distillate a Bagnomaria nel classico alambicco discontinuo. La Grappa ottenuta riposa per 10 anni in piccole botti di Ciliegio, per acquisire un blend di aromi unico ed inconfondibile. Il legno utilizzato per la costruzione delle botti (Prunus Cerasus), viene stagionato per almeno 26 mesi, mentre la curvatura delle doghe avviene attraverso la tecnica di piegatura a vapore abbinata ad una leggera tostatura.
Profumo: ampio, eleganteStruttura: morbida, complessa
Gradazione (% Vol.): 43
Invecchiamento: 10 anni
Edizione limitata: 1.000 bottiglie per annata
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Tipologia distillato Rum
Formato 0,70 l
Nazione
Mare dei Caraibi
Regione Guadalupe
Prodotto da Canna da zucchero
Ubicazione Island of Marie Galante (Guadalupe)
Grado alcolico 56,00% in volume
Altro Prodotto dal succo integrale e fresco della canna da zucchero, il Rhum Blanc Agricole – PMG è ottenuto da una materia prima coltivata esclusivamente con metodi naturali. Dopo lunghe fermentazioni a temperatura controllata, e dopo una distillazione artigianale, nasce un Rhum che ha un certo temperamento, ma nello stesso tempo rimane equilibrato e ben bilanciato in tutte le sue componenti.
Produttore
Distillati marie-galante
Marie-Galante
Da questa distilleria:
L’isola di Marie Galante produce senza alcun dubbio uno dei migliori rum del mondo. Rhum Rhum è un progetto che parte dal Mediterraneo, passa nel cuore dell’Europa per esprimersi nei Caraibi. È qui infatti che gli alambicchi progettati dal mastro dis…
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Olfatto: Colpisce fin da subito per un adorabile sentore di miele di castagno e una presenza di zucchero di canna notevole. Si evolve con frutta tropicale e moltissime spezie. Adorabilmente piacevole! Il legno si fonde con un substrato di caramello man mano che si procede ad annusarlo!
Gusto: Ricco e denso, molto corposo. Di grande struttura! Avvolgente e caldo! Inizia con un sentore legnoso, tipico per un rum invecchiato così a lungo. Ritorna il caramello, ma sullo sfondo di una ricca presenza di spezie, tra cui riesco a distinguere distintamente cannella e noce moscata! Si scorge una massiccia presenza di frutta matura accompagnata da frutta tostata, noci principalmente. Non manca una nota di caffè e cioccolata davvero deliziosa! Estremamente complesso e suadente.
Finale: Lunghissimo, praticamente infinito. Ritorna il cioccolato, su una sottile nota di caffè e tante, tantissime spezie!
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Per avere maggiori informazioni scarica la nostra brochure.CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: mogano con riflessi luminosi.
Corpo: denso, pieno e vigoroso.
Profumo: complesso ed espressivo, con evidente presenza di legno tostato e un leggero aroma di vaniglia in retrogusto. Sentori di mela verde, mirtilli appassiti, e scorza di arancia, lime essiccato. Profumi speziati come chiodi di garofano, cannella e noce moscata.
Gusto: seducente ed intenso. In perfetto equilibrio con le note legnose che derivano dalle botti. Emergono sapori di frutta candita, bacche rosse, frutta matura e spezie come chiodi di garofano; gusto persistente, finale robusto e maturo.GRADAZIONE ALCOLICA
40% Vol.
SKU: n/a
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