Gin
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Distillati, Gin
Apium London Dry Gin
Un gin che unisce la facilità di un prodotto da miscelazione e un ottimo prezzo a un design da gin artigianale.
Botaniche: Fiori di lavanda, ginepro, pepe di cubeba, angelica, rosmarino, verbena, coriandolo
Prodotto in Inghilterra da un’azienda storica e famosa per i suoi gin, Apium Gin è il classico stile London Dry, delicato e leggero con una punta di lavanda sul finale. Perfetto come gin da lavoro, ma anche pronto per la più fornita bottiglieraSKU: n/a -
Distillati, Gin
Aviation American Gin
Distillato nello stato dell’Oregon, nella distilleria di House Spirits, Aviation Gin è il frutto della collaborazione tra un briilante bartender e un pratico distillatore.
Prodotto grazie ad un’infusione di varie botaniche e spezie: ginepro, cardamomo, lavanda, hemisdemus indicus (salsapariglia indiana), coriandolo, anice e scorze d’arancia in alcool neutro di grano per 48 ore, il gin è distillato in un alambicco d’acciaio.
In seguito viene ridotto a 42° con acqua pura e riposa per qualche giorno prima di essere imbottigliato.Aviation Gin si considera un New Western Dry Gin, uno stile di gin che cerca di valorizzare altre botaniche oltre al tradizionale ginepro e di creare un gusto più rotondo, più equilibrato degli altri stili maggiormente conosciuti. Ideale per cocktails classici caratterizzati da note agrumate, Aviation Gin lascia esprimere con eleganza le sue note uniche di lavanda, di cardamomo, di anice e di salsapariglia indiana.
SKU: n/a -
Distillati, Gin
Bathtub Gin
Prodotto col metodo “cold compounding”, o “infusione a freddo”,
Fra le botaniche troviamo ginepro, buccia d’arancia, coriandolo, cannella, trifoglio e cardamomo e tutte contribuiscono a dare il sapore secco e speziato al gin e il suo colore tipico. La gradazione è del 43.3% e funziona bene nei Gin Tonic classici.SKU: n/a -
Distillati, Gin
Engine Gin
Gin Engine utilizza salvia e limone per una versione sprint dell’antica tradizione: ecco il carburante che accende il gusto e ti fa sfrecciare sulla scia delle emozioni da vivere a tutto gas.
Un accostamento che è omaggio alla migliore tradizione liquoristica italiana, patria di grandi elisir, cordiali, rosoli.L’ anima vivace e il carattere grintoso, grazie all’aroma deciso della salvia e la freschezza del limone, fanno di Gin Engine un distillato biologico dalle caratteristiche eccezionali.
Con il suo colore trasparente e brillante, scivola sul ghiaccio per esaltare cocktail dall’aroma unico, che sprigionano voglia di viaggiare attraverso il tempo, in ogni dimensione.DIRETTAMENTE DALL’OFFICINA DI GIN ENGINE, UNA FORMULA DI VEGETALI 100% BIOLOGICI CHE TI FARÀ SFRECCIARE NEL CIRCUITO DEL GUSTO.
Sulla base composta da alcol di grano tenero e acqua delle alpi e un elegante sottofondo di Rosa Damascena, spiccano i profumi balsamici del ginepro, completati dalle fresche note delle scorze di limone e dall’intenso aroma di salvia.
All’assaggio, Gin Engine mantiene un’ottima corrispondenza gusto-olfattiva, con un finale leggermente amaricante conferito delle foglie di salvia.
Le note dolci della radice di liquirizia, infine, gli donano un equilibrio perfetto.Il distillato viene imbottigliato in un packaging brevettato ispirato all’affascinante mondo dei motori.
Gin Engine, Fuel the Dream!SKU: n/a -
Distillati, Gin
Fifty London Gin
Venduto in latta singola colore a caso.
La produzione di questo Gin avviene seguendo un metodo tradizionale molto antico, che comprende ben 5 distillazioni, tramite piccoli lotti che si dividono in poche numerate bottiglie. Le distillazioni avvengono tramite un alambicco di rame molto antico conosciuto nel settore come “la Rolls Royce degli alambicchi” e, avvenuto il processo, il liquido riposa per almeno tre settimane prima di essere imbottigliato, per permettere a tutte le caratteristiche vegetali di fondersi a perfezione. La base di questo Gin è un’acquavite neutra a base di cereali nella quale, per 48 ore, vengono immerse le botaniche, 11 differenti tra erbe e spezie; un liquore unico e di estrema piacevolezza, must have irrinunciabile per tutti gli amanti della categoria.Colore trasparente e cristallino, al naso presenta nette note vegetali di ginepro ed erba tagliata, sentori di cardamomo e cumino, insieme ad uno speziato dolce di vaniglia, cannella e chiodi di garofano. Il gusto è secco, pulito e morbido, giustamente fresco nei rimandi agrumati di lime e ricco nei ritorni vegetali di erbe aromatiche, in un finale preciso e definito che ricorda la radice di liquirizia.
SKU: n/a -
Distillati, Gin
Gin Hendrick’s
L’Hendrick’s Gin della Distilleria Girvan è un gin prodotto in piccoli lotti nella regione dell’Ayrshire in Scozia, distillato in antichi alambicchi e caratterizzato da una miscela insolita, composta da 11 specie botaniche, alcune classiche ma altre assolutamente stravaganti per la categoria: achillea, coriandolo, ginepro, camomilla, semi di cumino, bacche di cubebe, fiore di sambuco, scorza d’arancia, scorza di limone, radice di angelica e di iris, petali di rosa damascena e cetriolo.
Di colore trasparente, l’Hendrick’s Gin si apre al naso con note floreali e agrumate, arricchite da caratteristici sentori di ginepro e pepe nero. Al palato risulta rotondo ed equilibrato, piacevolmente fresco e intenso, con sentori evidenti di cetriolo e di rosa.
Servito iconicamente con acqua tonica e la tipica fetta di cetriolo, questo gin si presta ad essere degustato anche da solo in virtù delle sue caratteristiche inusuali e uniche.FORMATO: 0,7 L
INGREDIENTI: Achillea, Coriandolo, Ginepro, Camomilla, Semi di cumino, Bacche di cubebe, Fiore di sambuco, Scorza d’arancia, Scorza di limone, Radice di angelica e di iris, Petali di rosa di Damasco, Cetriolo
GUSTO: Note floreali, Agrumi, Ginepro, Pepe nero
GRADO ALCOLICO: 44 %
TEMPERATURA: 4-8 ℃SKU: n/a -
Distillati, Gin
Gin Jacopo Poli Marconi 42
Botaniche: bacche di ginepro, rosmarino, menta, basilico, timo, cardamomo, coriandolo
Distillazione: artigianale con Crysopea,
alambicco a bagnomaria sottovuoto
Aroma: ricorda un bouquet di piante odorose fatte passare fra le mani
Gusto: morbido e amabile
% Alc – Contenuto: 42% Alc./Vol – 700 ml
Servizio: in un tumbler, liscio, con ghiaccio o negli intramontabili cocktailsSKU: n/a -
Distillati, Gin
Gin Vento Pilzer
Gin Vento nasce dall’infusione di fresche bacche di
Ginepro, raccolte in parte negli anfratti della valle di
Cembra, e bucce di Arancia e di Limone provenienti
dall’Ecomuseo Limonaia del Garda di Tignale. Segue
la distillazione, usando l’alambicco discontinuo con
estrema cura, poiché gli agrumi sono molto delicati.
Infine il tempo, perché tutti abbiamo bisogno di
riposare e anche il Gin Vento.
Autentico London Dry Gin, Gin Vento è un prodotto
di qualità artigianale, che si distingue per il suo
profilo aromatico unico: un’armoniosa combinazione
di note intense di ginepro e sentori agrumati.
Imbottigliato a 43 gradi per esprimere al meglio le
sue caratteristiche, è ideale per la miscelazione o per
essere degustato in purezza. Si nasconde in una
bottiglia di ceramica, svelando la delicatezza dei suoi
aromi e la complessità del suo gustoSKU: n/a -
Distillati, Gin
Hendrick’s Midsummer Solstice Gin
Midsummer Solstice è una versione più floreale e rifrescante del tradizionale Gin scozzese che vi accompagnerà nella preparazione di cocktail freschi e profumati.
Lesley Gracie, creatrice di Hendrick’s, si è fatta ispirare dalle qualità uniche e misteriose che si possono trovare nei fiori. Questa nuova versione contiene le stesse botaniche di Hendrick’s Gin e, insieme a Rosa e Cetriolo, è stata aggiunta una combinazione florale pensata per accentuare gli aromi della formula originale.
Profilo Aromatico: il profumo è quello di ginepro con un carattere profondamente floreale. La luminosità iniziale si scioglie per rivelare sfumature nascoste di fiori d’arancio e un’affascinante maturità esotica. Al palato, invece, la nota floreale viene arricchita dall’inconfondibile stile di casa di Hendrick; ginepro, spezie e una delicata finitura floreale che si ferma per un istante sul palato per poi lasciare il posto al cetriolo fresco e alle rose.
SKU: n/a -
Distillati, Gin
Hendrick’s Orbium Gin
Orbium nasce da un alcolato di chinino e estratto di assenzio che lo rendono un prodotto complesso e ispirato a ciò che viene spesso miscelato con il gin: la tonica e il vermouth. L’aggiunta finale di estratto di fiori di loto accentua le note floreali e dona morbidezza alla miscela.
SKU: n/a -
Distillati, Gin
Ki No Bi Kyoto Dry Gin
Il primo gin giapponese prodotto a Kyoto.
KI NO BI (‘La bellezza delle stagioni’) è ispirato alla tradizione ed è distillato, miscelato e imbottigliato a Kyoto. Il nostro gin è realizzato in uno stile asciutto riconoscibile ma con un accento giapponese distinto.KI NO BI Kyoto Dry Gin è stato creato con prodotti botanici giapponesi come lo yuzu giallo a nord della Prefettura di Kyoto, trucioli di legno hinoki (cipresso giapponese), bambù, tè gyokuro della regione Uji e bacche di sanshō verde (pepe giapponese).
Imbottigliato al 45,7% ABV, KI NO BI utilizza una base di spirito di riso e acqua senza pari provenienti dal famoso distretto della produzione di sake , Fushimi.
Padroneggiando non solo la scienza della distillazione come altri hanno fatto prima, ma anche l’antica arte della miscelazione, separiamo i prodotti botanici nel nostro gin in sei diverse categorie: Base, Agrumi, Tè, Erbe, Spezie e Floreali e distilliamo ogni categoria individualmente. Quindi li mescoliamo in perfetto equilibrio e creiamo il distinto sapore KI NO BI.
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Distillati, Gin
Portofino Dry Gin
I 21 ingredienti utilizzati nella formula di Portofino Gin, fra cui botaniche coltivate e raccolte a mano sul monte di Portofino, sono stati attentamente selezionati per conferire sentori freschi e mediterranei. Dopo un processo di macerazione leggero, ogni singola botanica – ginepro, limone, lavanda, rosmarino, iris, maggiorana, salvia – viene distillata separatamente in un alambicco di rame, sotto la supervisione del mastro distillatore. Ogni distillato viene poi miscelato per creare il mix unico di Portofino Gin.
Il risultato è un gin perfettamente bilanciato: agrumato ma morbido, con una chiara nota di ginepro unita a sottili aromi speziati e leggere sfumature floreali.
Il design della bottiglia è un omaggio al borgo di Portofino, dove case colorate e verdi colline danno vita a uno dei luoghi più iconici della Riviera Ligure.
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Distillati, Gin
Ramsbury Gin
Scegliamo solo il miglior grano Horatio dai nostri migliori campi
Il grano viene macinato in una farina ruvida
Viene aggiunto il lievito di distillazione e il mosto viene lasciato fermentare
Il mosto viene distillato per produrre vino basso intorno al 76%
Il vino basso viene diluito al 35% e riscaldato nella nostra pentola alambicco
La distillazione attraverso la nostra colonna di rame a 43 piastre conferisce al nostro liquore la sua morbidezza tipica. Questo distillato al 96,5%
Nove botanici vengono aggiunti al gin da 140 litri
Lo spirito viene riscaldato, condensato e raccolto all’86% di prova
Il nostro gin viene diluito con acqua Ramsbury, filtrato e imbottigliato a mano
Ta-da!SKU: n/a -
Distillati, Gin
Spirit of Hven Organic Gin
L’isola svedese di Hven si trova nello stretto con la Danimarca, un fazzoletto di terra di meno di 8 km2 da sempre vocato all’agricoltura. La distilleria omonima utilizza botaniche provenienti solo da agricoltori biologici dell’isola e alcol di grano bio, affinamenti in botte tra la prima e la seconda distillazione in alambicco discontinuo di rame.
E’ il gin servito al NOMA di Copenhagen.
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Distillati, Gin
The Blue Beetle gin
STORIA: The Blue Beetle è un London Dry Gin non convenzionale che prende ispirazione dal raro “blue beetle” (scarafaggio blu). Sono pochissime le informazioni che abbiamo riguardo questa creatura, ma cioè che sappiamo è che questo piccolo animale cambia colore diventando rosso brillante durante la stagione degli amori. Gli avvistamenti sono molto rari, ma ne valgono sempre la pena!
PRODOTTO: Realizzato con grande cura e ricerca delle migliori materie prime attraverso una ricetta segreta di 18+1 erbe e botaniche. Un ingrediente rimane segreto. Prodotto in small batch da 6000 bottiglie.
PROFILO: Secco e deciso in perfetto stile London Dry con una punta distintiva data dal cardamomo. Tra le botaniche coriandolo, liquirizia, pepe di guinea, bergamotto, menta, scorze di limone, pepe di cubeba, lavanda, geranio, cardamomo, ginepro, arancia.
SKU: n/a
