Alne’ Prosecco Magnum la Tordera

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ALNÈ – EXTRA DRY
PROSECCO D.O.C. TREVISO
Prosecco per eccellenza, ideale come aperitivo
Zona di produzione/Vigneto: Alnè, località sede della nostra
Azienda.
Estensione vigneto: 6 ha
Altitudine: 125 m s.l.m
Tipo terreno: Suolo evoluto contenente argilla alluvionale.
Giacitura ed esposizione: Zona pianeggiante.
Sistemi di allevamento: Doppio capovolto
Età vigna media: 25 anni, monovitigno Glera
Resa: 180 quintali ha
Epoca di vendemmia: Fine settembre
Vinificazione: Pressatura soffice, fermentazione a temperatura
controllata.
Presa di spuma: 4 settimane a temperatura controllata.
Alcool: 11.5 % vol.
Acidità totale: 5.6 gr/l
Colore: brillante, giallo paglierino tendente al verdognolo.
Perlage: fine e persistente.
Profumo: fruttato, sentori di mela verde, note di pera.
Floreale con sentori di glicine e fiori di vaniglia,
complesso e persistente.
Sapore: è un vino ben equilibrato e molto fresco,
gli aromi di frutta sono esaltati da una buona vivacità.
Persistente e con un fine retrogusto elegante.
Abbinamenti: risotto di crostacei. Catalana di astici.
Filetto di Pesce San Pietro alla brace.
Servizio: va servito ad una temperatura di 6-7°C
Bicchiere: coppa ampia per lasciar sprigionare i profumi.
Conservazione: conservare in luogo fresco e buio
ad una temperatura massima di 18°C
Curiosità: il termine alnè identifica la “fonte d’acqua”. E’ il luogo
del primo insediamento delle popolazioni di Vidor, grazie alla
presenza di una fonte d’acqua ai piedi delle colline.
Natural Balance,
la nostra filosofia
in ogni nostra bollicina
La nostra
bottiglia è
prodotta con
70%
di vetro
reciclato
Prodotto a pochi passi
dalla nostra azienda
Glera
Chardonnay
Zucchero: 15 gr/l
Anidride solforosa: 100 mg/l
0,75L 1,5L 3L
(liv. max consentito nello spumante 235 mg/l,
liv. max consentito nello spumante Bio 117 mg/l)

38,00 

Disponibile

Peso 5.00 kg

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