Weight | 1,400 kg |
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Spumanti - Prosecchi - Champagne
Forchir Ribolla Gialla Spumante Brut
brand: Forchir Vini
Disponibilità:
Out of stock
VITIGNO:
100% ribolla gialla.
NOSTRI VIGNETI DI:
Codroipo (Udine), allevati a Guyot con 5.000 viti per ettaro.
TERRENO:
alluvionale, sassoso.
VINIFICAZIONE:
macerazione a freddo sulle bucce, pressatura soffice e fermentazione in autoclave in assenza di solfiti.
MATURAZIONE:
dopo la presa di spuma in autoclave, 12 mesi di permanenza sulle fecce nobili dei propri lieviti e fine maturazione in bottiglia.
GRADAZIONE ALCOLICA:
12%
CARATTERISTICHE TIPICHE:
perlage finissimo e persistente è vino dal colore giallo citrino e con profumi floreali. Sapore asciutto e fresco con finale complesso e persistente.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI:
aperitivo e tutto pesce!
TEMPERATURA DI SERVIZIO:
8° C
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