Distillati
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Distillati, Cognac
Francois Voyer XO Premier Cru Cognac Grande Champagne
Un cognac morbido, saporito, elegante e accessibile, François Voyer XO Premier Cru è l’orgoglio della gamma, un classico nella sua categoria. François Voyer XO Premier Cru è una miscela di cognac di età compresa tra 10 e 25 anni, distillata sui lieviti e invecchiata per tre anni in barriques nuove di rovere Limosino di media tostatura, quindi in botti in una cantina umida. La diluizione con acqua distillata viene effettuata gradualmente (con un massimo del 5% per diluizione ogni sei mesi o un anno) in modo da sviluppare finezza e complessità ottimali.
Goditi pulito o con ghiaccio. Il suo carattere molto accessibile affascinerà sia i principianti che gli intenditori.
SKU: n/a -
Distillati, Barricata, Grappa
Giare Gewürztraminer – Distilleria Marzadro
Grappa di monovitigno dal profumo intenso, di notevole impatto sensoriale con una sensazione gustativa molto armonica. Ottenuta dalla distillazione a Bagnomaria in alambicco discontinuo di vinacce di Gewürztraminer, viene lasciata affinare per un periodo di almeno 36 mesi in piccole botti di Rovere da 1000 litri, durante il quale il Mastro Distillatore segue con attenzione l'evolversi del blend, verificando sentori e aromi, fino al conseguimento di un equilibrio unico.
Profumo: intenso, aromaticoStruttura: delicata, armonica
Gradazione (% Vol.): 41
Invecchiamento: 36 mesiSKU: n/a -
Distillati, Gin
Gin Hendrick’s
L’Hendrick’s Gin della Distilleria Girvan è un gin prodotto in piccoli lotti nella regione dell’Ayrshire in Scozia, distillato in antichi alambicchi e caratterizzato da una miscela insolita, composta da 11 specie botaniche, alcune classiche ma altre assolutamente stravaganti per la categoria: achillea, coriandolo, ginepro, camomilla, semi di cumino, bacche di cubebe, fiore di sambuco, scorza d’arancia, scorza di limone, radice di angelica e di iris, petali di rosa damascena e cetriolo.
Di colore trasparente, l’Hendrick’s Gin si apre al naso con note floreali e agrumate, arricchite da caratteristici sentori di ginepro e pepe nero. Al palato risulta rotondo ed equilibrato, piacevolmente fresco e intenso, con sentori evidenti di cetriolo e di rosa.
Servito iconicamente con acqua tonica e la tipica fetta di cetriolo, questo gin si presta ad essere degustato anche da solo in virtù delle sue caratteristiche inusuali e uniche.FORMATO: 0,7 L
INGREDIENTI: Achillea, Coriandolo, Ginepro, Camomilla, Semi di cumino, Bacche di cubebe, Fiore di sambuco, Scorza d’arancia, Scorza di limone, Radice di angelica e di iris, Petali di rosa di Damasco, Cetriolo
GUSTO: Note floreali, Agrumi, Ginepro, Pepe nero
GRADO ALCOLICO: 44 %
TEMPERATURA: 4-8 ℃SKU: n/a -
Distillati, Gin
Gin Jacopo Poli Marconi 42
Botaniche: bacche di ginepro, rosmarino, menta, basilico, timo, cardamomo, coriandolo
Distillazione: artigianale con Crysopea,
alambicco a bagnomaria sottovuoto
Aroma: ricorda un bouquet di piante odorose fatte passare fra le mani
Gusto: morbido e amabile
% Alc – Contenuto: 42% Alc./Vol – 700 ml
Servizio: in un tumbler, liscio, con ghiaccio o negli intramontabili cocktailsSKU: n/a -
Distillati, Gin
Gin Vento Pilzer
Gin Vento nasce dall’infusione di fresche bacche di
Ginepro, raccolte in parte negli anfratti della valle di
Cembra, e bucce di Arancia e di Limone provenienti
dall’Ecomuseo Limonaia del Garda di Tignale. Segue
la distillazione, usando l’alambicco discontinuo con
estrema cura, poiché gli agrumi sono molto delicati.
Infine il tempo, perché tutti abbiamo bisogno di
riposare e anche il Gin Vento.
Autentico London Dry Gin, Gin Vento è un prodotto
di qualità artigianale, che si distingue per il suo
profilo aromatico unico: un’armoniosa combinazione
di note intense di ginepro e sentori agrumati.
Imbottigliato a 43 gradi per esprimere al meglio le
sue caratteristiche, è ideale per la miscelazione o per
essere degustato in purezza. Si nasconde in una
bottiglia di ceramica, svelando la delicatezza dei suoi
aromi e la complessità del suo gustoSKU: n/a -
Distillati, Whisky
Glenfiddich Ipa Experiment
Glenfiddich Ipa Experiment è un single malt whisky frutto di un esperimento, come anche il nome suggerisce, che incrocia le strade del whisky scozzese più bevuto al mondo, Glenfiddich, ed una birreria scozzese, la Speyside Craft Brewery.
Si tratta di un single malt NAS, senza indicazione di età, che prevede che l’ultima parte dell’invecchiamento sia effettuato in botti utilizzate per la produzione della birra IPA (Indian Pale Ale). Il risultato che si intendeva perseguire è uno scotch con evidenti sentori di luppolo, fruttato e decisamente agrumato. L’altro obiettivo è legato al marketing, è un prodotto per i più giovani, non di certo per gli intenditori e per i cultori del whisky, con Glenfiddich IPA Experiment, la distilleria intende avvicinare al mondo dei whisky, quei giovani consumatori abituali di birra.
Naso: collane di caramelle, zucchero d’orzo, scorza di limone, brioche con una spolverata di zucchero bianco,
cannella morbida e una spolverata di noce moscata.
Palato: trama grassa con ricca caramella alla vaniglia e crema al limone per iniziare. Una foglia verde si trova al centro circondata da spezie di quercia, cacao e note floreali – quasi come cioccolato infuso di acqua di rose …
Finitura: malto appena frantumato, bignè al cacao e sentori di foglie verdi umide.
Commento: Non un whisky al gusto di birra, ma un whisky che si affianca alla birra e condivide alcune idee di gusto: tocchi floreali, frutta e un tocco erbaceo.Nel complesso, un buon malto liscio, rotondo e vivace, dal packaging molto molto bello.
Gradazione alcolica 43%
Formato 70 cl
SKU: n/a -
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Distillati, Whisky
Glengoyne 10 Year Old
Produttore: Glengoyne
Provenienza: Scozia – Highland
Tipologia: Single Malt Whisky
Single malt whisky dal sud delle Highlands, chiamato anche “Unpeated malt” in quanto appunto non torbato. Luminoso e dorato Glengoyne 10 anni ha un naso squisito ed elegante, senza troppe complessità, esprime diretto note vegetali di frutta e cereali.
SKU: n/a -
Distillati, Whisky
Glengoyne 12 Years Premier Barrel
Varietà: whisky single maltImbottigliatore: Douglas Laing
Profumo: Morbido con delicate note di moka, fondente alla vaniglia, biscotti di pasta frolla e orzo.
Glengoyne Premier Barrel fa parte di una selezione di imbottigliamenti single cask con single malt provenienti da distillerie nelle Highlands scozzesi, Speyside e Islay. Sono maturati tra i 7 ei 14 anni. Dal 2008, barili singoli selezionati per la serie Premier Barrel sono stati riempiti a mano in bottiglie, progettate come caraffe di whisky in ceramica del XVIII secolo.
Limitato a 346 bottiglie!SKU: n/a -
Distillati, Whisky
Glenrothes 12-year-olda
ETÀ – 12 anni
NAZIONE – Scozia
REGIONE – SpeysideTIPO DI BOTTE – Sherry di primo riempimento
Invecchiato esclusivamente in botti di sherry, questo whisky Speyside ha note di vaniglia, melone, banana e cannella.Questo whisky di 12 anni fa parte della Collezione Soleo: una gamma di cinque whisky di The Glenrothes, che vanno dai 10 ai 25 anni, che rendono omaggio alle uve da cui sono prodotti alcuni sherry, come Pedro Ximénez.
SKU: n/a -
Distillati, Whisky
Gordon & Macphail Connoisseurs Choice Caol Ila 2007
Vintage: 2007
Produttore: Gordon & MacPhail
Volume: 70cl
Vol. Di Alcol: 46%
Paese: Scozia
Tipo Di Whisky: Single Malt
Colore: Ambra chiaro, con riflessi dorati.
Odore: Bouquet ricco e complesso, con note dolci, affumicate e salate; note di vaniglia, pera, scorza d’arancia, miele, frutta tropicale, mandorla tostata e nocciola.
Sapore: Note iniziali di miele e vaniglia, che in bocca si sviluppano in una sensazione calda e piccante (pepe, zenzero); tocchi di banana e mango; finale lungo e affumicato.
PRODUTTORE: Gordon & MacPhailInvecchiato in botti ex-Bourbon
SKU: n/a
