Grappa
Visualizzazione di 1-15 di 95 risultati
-
Distillati, Barricata, Grappa
1587 Grappa di Brachetto Special Cask Finish
Nel 1587 il leggendario navigatore Francis Drake fece irruzione nella baia di Cadice, vi affondò la flotta spagnola e fuggì dopo aver caricato ben 2.900 barili di Sherry. Fu considerato il colpo di quel secolo. Sono passati oltre quattrocento anni e oggi Mazzetti d’Altavilla dedica all’allora corsaro della regina d’Inghilterra una pregiata Grappa che termina l’invecchiamento proprio in botti precedentemente utilizzate per l’affinamento dello Sherry. Il distillato selezionato (2.900 le bottiglie, come i barili di Francis Drake) è di Brachetto e gode di uno speciale “Sherry Finish” che conferisce note aromatiche e fruttate.
SKU: n/a -
Distillati, Barricata, Grappa
1789 Grappa di Barolo Special Cask Finish
Dalle vinacce di Nebbiolo provenienti dall’area dell’omonima località collinare nei dintorni di Alba, si ottiene uno dei distillati simbolo dell’area Unesco dei Paesaggi Vitivinicoli di Langhe-Roero e Monferrato: la Grappa di Barolo. Lasciato in invecchiamento per oltre diciotto mesi in barrique di Rovere, tale distillato assume così le caratteristiche di colore, profumi e aromi tipiche di una Riserva, evidenziando sentori speziati, di tostatura e di frutta secca. E’ a questo punto che la Grappa di Barolo incontra il fascino sensoriale del Bourbon Whiskey americano, con l’obiettivo di creare un matrimonio unico e sorprendente: il distillato assai rappresentativo delle grappe secche piemontesi viene infatti trasferito all’interno di botti utilizzate in precedenza per l’invecchiamento del Bourbon Whiskey.
La Grappa di Barolo continua dunque l’affinamento, acquisendo note eccezionali, capaci di esaltare in modo singolare ed inimitabile la personalità spiccata di questo distillato 100% piemontese.
SKU: n/a -
Distillati, Barricata, Grappa
1820-21 Grappa di Moscato Special Cask Finish
Tutto nacque da una vendemmia di eccezionale qualità. Accadeva nel 1820 quando le uve dell’area di Porto furono di bontà impareggiabile così da originare una grande richiesta di quel nettare. Domanda che, negli anni successivi, potè essere soddisfatta solo attraverso l’aggiunta di acquavite al mosto in fermentazione. Ecco il Porto, un vino aromatizzato che oggi incontra la grappa morbida per eccellenza del Piemonte: quella di Moscato. Quest’ultima invecchia almeno diciotto mesi in essenze lignee pregiate terminando la stagionatura proprio in botti già usate per il Porto, donando profumi e aromi davvero interessanti.
SKU: n/a -
Distillati, Bianca, Grappa
3.07 Grappa
Alambicchi usati e tre diversi vitigni
Incrocio Manzoni 6.0.13 Prosecco
Asolano Cabernet del PiavePeriodo di invecchiamento.
Grappa di categoria giovane
e brevemente affinataProcedimenti tecnici
innovativi ed esclusiviScheda di Degustazione:
Grappa cristallina, dal profumo tenue
e raffinato. Lieve il sentore di fiori
addolcitoda profumi di sottobosco.
Armonioso è il gusto percettibile di vaniglia
mista a spezie. Persistenza regale.Grappa
50cl. e 50%VolSKU: n/a -
Distillati, Barricata, Grappa
3.19 GRAPPA TORBATA
Alambicchi usati e tre diversi vitigni
Incrocio Manzoni 6.0.13
Prosecco Asolano
Cabernet del PiavePeriodo di invecchiamento.
Grappa affinata per 18 mesi
in botti di rovere e ciliegioProcedimenti tecnici
innovativi ed esclusiviTorbata® è un prodotto esclusivo
e un marchio registrato
CentoPerCento.Scheda di Degustazione:
Grappa color ambra dai riflessi brillanti.
Il gusto marcato di fumo e torba fresca
non sovrasta i toni floreali ed intensi.
Pieno è il sapore; dolce, poi secco
con finale persistente.
L’aroma profondo è ricco di odori
speziati e misteriosi.Grappa Invecchiata
50cl. e 43,7%VolSKU: n/a -
Distillati, Barricata, Grappa
Acquavite di vinaccia di uve francesi LA PREMIÈRE
Materia prima: Vinaccia di uve Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot del più rinomato Château Premier Grand Cru di Pauillac (Medoc), Francia
Distillazione: Artigianale, in discontinuo ossia a piccoli lotti, con un antico alambicco completamente di rame
Aroma: Frutta rossa matura, miele, marzapane, camomilla, liquirizia, vaniglia
Gusto: Complesso, maestoso e avvolgente
% alc – Contenuto: 46% Alc./Vol – 700 ml
Servizio: in un bicchiere a tulipano, a 18/20 °C.SKU: n/a -
Distillati, Barricata, Grappa
Affina – Riserva Ciliegio
Grappa in edizione limitata, rotonda e delicata sia all’olfatto che al gusto. Gusto pieno di grande personalità, dal profumo ampio e dal bouquet fine ed elegante. Struttura complessa ma decisamente morbida. Proveniente da vinacce di uve rosse quali Lagrein e Pinot Nero, che dopo una delicata spremitura vengono distillate a Bagnomaria nel classico alambicco discontinuo. La Grappa ottenuta riposa per 10 anni in piccole botti di Ciliegio, per acquisire un blend di aromi unico ed inconfondibile. Il legno utilizzato per la costruzione delle botti (Prunus Cerasus), viene stagionato per almeno 26 mesi, mentre la curvatura delle doghe avviene attraverso la tecnica di piegatura a vapore abbinata ad una leggera tostatura.
Profumo: ampio, eleganteStruttura: morbida, complessa
Gradazione (% Vol.): 43
Invecchiamento: 10 anni
Edizione limitata: 1.000 bottiglie per annataSKU: n/a -
Distillati, Barricata, Grappa
Ambra Moscato Grappa Riserva Luigi Francoli
giallo dorato molto intenso (ambrato)
bouquet floreale e speziato, caratteristico
della Grappa giovane e in perfetta armonia
con la nota vanigliata del legno
le iniziali sensazioni agrumate e speziate lasciano poi
spazio ad un crescendo di vaniglia e foglie di tè. Il sapore
è intenso ed avvolgente e di straordinaria persistenza.
Questa Grappa è prodotta dalla prima Distilleria a Impatto Zero®
Moscato bianco dell’area di produzione
del Moscato d’Asti D.O.C.G.
2007
Vitigno d’origine:
Anno di distillazione:
LA VINACCIA E LA DISTILLAZIONE
da ottobre 2007 a ottobre
2009 ha riposato in piccoli
fusti di rovere da 700
litri di capacità
da ottobre 2009 a
luglio 2012 l’Ambra
del Moscato si è
affinata in barriques
di rovere francese,
accarezzando la
Grappa e assicurando
equilibrio e armonia
42,5% vol.. E’ parsa
la gradazione più
adeguata per un distillato
emozionante, che vuole
raccontare la propria
unicità a palati curiosi di
sperimentare Sensazioni ViveSKU: n/a -
Distillati, Barricata, Grappa
Anfora Gappa Affinata In Terracotta Marzadro
Grappa affinata in terracotta
Morbidezza, gusto rotondo e aroma avvolgente. Sono queste le qualità di Anfora, una Grappa che porta con sé tutte le qualità del tradizionale invecchiamento in legno con la particolarità che, il suo riposo, non avviene in botte ma, per l’appunto, in anfora. Una nuova tecnica che utilizza uno dei contenitori più antichi conosciuti dall’uomo, vasi in terracotta utili per trasportare e conservare vino, olio, miele e altri generi alimentari.Le anfore da noi scelte sono un blend di creta e argilla, materiali che giungono da Montelupo e da Impruneta, località toscane note fin dal Medioevo per la lavorazione e l’artigianato di ceramiche e terracotta. Una tecnica innovativa per i distillati che abbiamo voluto sperimentare, ottenendo eccellenti risultati: la micro ossigenazione, doppia rispetto a quella che avviene con l’uso della botte, arricchisce la Grappa in eleganza e morbidezza, regalando così le caratteristiche dell’invecchiamento senza il classico sapore del legno.
Anfora è una Grappa costituita da un blend di vinacce provenienti da vitigni autoctoni trentini: 80% vitigni di Teroldego, Marzemino e Merlot; 20% vitigni di Chardonnay, Müller Thurgau e Moscato che le conferiscono profumi e sapori tipici ed inconfondibili di questo territorio.
Profumo: ricco, decisoStruttura: morbida, elegante
Gradazione (% Vol.): 43
SKU: n/a -
Distillati, Barricata, Grappa
Articolonove Grappa
ARTICOLONOVE è l’unica grappa
al mondo ottenuta da vinacce
di Raboso Piave distillate
in due tempi: appena fermentate
e passite.Ciò che rende davvero straordinaria ARTICOLONOVE è l’affinamento (effettuato negli stessi carati che hanno accolto il vino Raboso per trenta mesi) e soprattutto la sapiente aggiunta di liquido di macerazione dell’uva: una piccola magia che regala alla Grappa il colore e i profumi di un vitigno
antichissimo.Prugna matura e marasca, frutti di bosco, noce e gelso si fondono morbidamente avvolgendo i sensi. Il sapore asciutto e nobile si svela inusuale.
ARTICOLONOVE è perfetta anche fredda servita nel bicchiere tipo Riesling.
Grappa all’uva Raboso
50cl. e 38%VolSKU: n/a -
Distillati, Acquavite d'uva, Barricata
Berta Magia Distillato d’Uva
Magia è la grappa Berta ottenuta distillando vinacce di Barbera, Brachetto e Malvasia cedute dalle più rinomate aziende vinicole piemontesi. La distilleria, una volta in possesso delle vinacce, ne elimina i vinaccioli e le avvia alla distilazione tramite impianto a vapore discontinuo in grado di estrarre la maggiore concentrazione aromatica possibile.
Una volta ottenuta la grappa giovane, questa viene fatta invecchiare per 10 anni in piccoli carati di essenze e tostature diverse. Completato il lungo periodo di invecchiamento, la grappa viene assemblata prelevando determinate quantità da ogni botte al fine di ottenere profumi e sapore ben definiti.
Dal colore ambrato brillante, emana profumi caldi, agrumi, tabacco e frutta appassita. In bocca è complessa, suadente, vellutata, tornano coerentemente, tutti i sentori percepiti all’olfatto.
Magia è una delle più pregiate grappe della distilleria Berta, pensiero perfetto per chi ama concludere i pasti con un ottimo distillato.
Gradazione alcolica 43%
Formato 70 cl cofanetto in legno
SKU: n/a -
Barricata, Distillati, Grappa
Berta Solo per Gian Grappa Invecchiata
SoloPerGian è una grappa invecchiata, affinata in botti da 100 litri nella nuova Cantina SoloPerGian, recentemente ultimata. Una grappa che nasce dall’unione di tre Riserve, parte integrante della Famiglia: Tre Soli Tre (grappa di Nebbiolo), Bric del Gaian (grappa di Moscato) e Roccanivo (grappa di Barbera), prodotte nel 2005 e sapientemente miscelate prima dell’introduzione nelle botti.
Un progetto unico al mondo per il formato delle botti nelle quali le grappe riposano due anni, dopo un invecchiamento di 8 anni in botti da 1200 litri. Ecco l’ultima sfida e l’ultimo progetto di Gian; il risultato è una grappa che lo rispecchia fedelmente, perché è buona, leale, sincera e dallo spirito gentile.
SKU: n/a -
Distillati, Barricata, Grappa
Bric del Gaian
Vitigno Moscato.
Provenienza della vinaccia – Selezionate dai migliori produttori delle zone tipiche di produzione.
Sistema di Distillazione – Discontinuo.
Impianto – Caldaie in rame a vapore.
Legni utilizzati – Legni diversi.
Tostatura legno Varie.
Colore Ambrato.
Profumo Complesso, delicato, avvolgente, con grande personalità. Fra le molteplici sensazioni avvertite spiccano la salvia sclarea, i piccoli frutti di bosco, il pompelmo, la vaniglia.
Sapore Ricco, avvolgente, ha stoffa setosa che rimane a lungo in bocca.
Capacità bottiglie Cl 70.
Gradazione 43% vol.SKU: n/a -
Distillati, Bianca, Grappa
Bruno Pilzer Grappa di Moscato Giallo
Assaggiando le Uve di Moscato Giallo coltivate in Trentino mi è sempre venuta la voglia di riuscire a portare in una Grappa tutta questa potenza olfattiva questo grande profumo.
Scegliamo ottime Vinacce di Uve Moscato Giallo Trentine, abbiamo inventato un particolare modo di fermentazione, cambiato totalmente il modo di condurre la distillazione con il nostro classico alambicco discontinuo a bagnomaria e aspettato molto tempo prima di preparare questa Grappa di Moscato Giallo per l’imbottigliamento. La Grappa di Moscato Giallo Pilzer ha un intenso profumo che riporta immediatamente all’Uva Moscato Giallo, ma vogliamo lasciare a voi il divertimento di scoprire quali sono i suoi caratteri principali i suoi segreti. Forse la fresca foglia di salvia, forse un leggero profumo di buccia di limone, forse la somma dei due o tanti altri. Il gusto è armonico e intenso, il retrogusto chiaramente di moscato, è pulito con una lunga persistenza.
Il consiglio è di degustarla fresca (15-16 gradi) in un bicchiere grande da vino bianco, non degustatela fredda e in un piccolo bicchiere cancellereste tutto il nostro lavoro.
SKU: n/a -
Distillati, Bianca, Grappa
Bruno Pilzer Grappa di Nosiola
“Il vitigno Nosiola” ha sempre dato un vino interessante e lo stesso si può dire della grappa ottenuta dalle sue vinacce, considerata in Trentino, fra le migliori.
Provenienza dell’uva: i vigneti della parte bassa della Valle di Cembra e della collina di Pressano. Eè distillata con il classico alambicco discontinuo a bagnomaria La Grappa di Nosiola ha un profumo delicato, floreale, delicatamente speziato. Nel tempo il suo profumo evolve arricchendosi con una delicata nota di nocciola.
In bocca la nostra Grappa di Nosiola si esprime con un serie di sensazioni complesse una buona persistenza un’ armonia gradevole, un retrogusto ampio.
SKU: n/a
