Ben Rye’ Passito di Pantelleria 375 ml astucciato
brand: Donnafugata ViniEsaurito
Ben Ryé ha un colore dorato con luminosi riflessi ambrati. Dal bouquet molto intenso in cui spiccano le note legate all’uva passa: albicocca e scorze d’arancia candita; presenta anche delicati sentori di macchia mediterranea. Al palato offre la sua proverbiale e straordinaria freschezza che bilancia la dolcezza. Al tipico gusto dello Zibibbo appassito, si aggiungono innumerevoli altre sensazioni fruttate, di erbe aromatiche e miele. La sua complessità è arricchita da note minerali e da una lunghissima persistenza.
Varietà
Zibibbo (Moscato di Alessandria)
Zona di produzione
Sicilia Sud Occidentale – Isola di Pantelleria
Residuo zuccherino
196 g/l
Alcool e dati analitici
alcol: 14.12%
acidità totale: 7.3 g/l
pH: 3.83
Longevità
Oltre 30 anni.
| Peso | 1,800 kg |
|---|
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Maturazione: Maturazione dell\'uva al sole prima della spremitura
Vinificazione: Macerazione a bassa temperatura per 10/12 ore e fermentazione in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata per almeno 6 mesi
Colore: Ambrato brillante
Bouquet: Fichi secchi e albicocca
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Alcol 13,5% Bottiglia 500 ml.
SKU: n/a
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