Antica Fratta Brut Franciacorta DOCG

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ZONA DI PRODUZIONE
Selezione di uve pregiate da appezzamenti collinari altamente vocati
situati in diversi comuni della Franciacorta.
TIPO DI TERRENO
Calcareo-argilloso.
UVE
90% Chardonnay, 10% pinot nero.
RESA PER ETTARO
100 quintali d’uva per ettaro, con resa in mosto del 55%.
ANNATA
E’ un prodotto senza annata, non millesimato, perché ottenuto
dall’assemblaggio di vini di vendemmie diverse.
DISPONIBILE NELLE VERSIONI
Bottiglia da 0,75 lt., Demì da 0,375 lt., Magnum da 1,5 lt, Jeroboam da 3,00 lt,
Matusalem da 6,00 lt.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
COLORE
Giallo tenue con riflessi verdolini.
PROFUMO
Ricco e intenso.
GUSTO
Pieno con decisa vena acida.
PERLAGE
Fine e persistente.
ACCOSTAMENTI
Ideale come aperitivo.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
7° – 8° C.
DATI ANALITICI INDICATIVI
ALCOOL
13% Vol.

ACIDITA’ TOTALE
5,1 gr./lt.

ESTRATTO SECCO TOTALE
22,3 gr./lt.
ZUCCHERI RESIDUI
4,6 gr./lt.
PRESSIONE
5 atmosfere
pH
3,15

19,50 

Disponibile

Peso 1.900 kg

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