Adattissimo come aperitivo, si sposa bene con insalate, primi piatti a base di pesce e piatti vegetariani.

occhio-maculanAgli occhi: giallo paglierino con nette sfumature verdoline

naso-maculanAl naso: profumo intenso e fruttato con sentori floreali

bocca-maculanIn bocca: fresco e leggero, secco ed in equilibrio con l’acidità

Varietà di uva:

60%
TAI
25%
PINOT BIANCO
15%
PINOT GRIGIO
Collocazione del vigneto: le colline breganzesi
Giacitura e tipo terreno: colline vulcaniche e tufacee
Cura nella preparazione: macerazione a freddo per due giorni pressatura soffice in iper-riduzione
Affinamento: per quattro mesi in vasche di acciaio