Peso | 1,600 kg |
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Greco Nero Statti
brand: Cantina Statti S.r.l.Esaurito
Prodotto:
Vino Rosato
Uve:
Greco Nero 100%
Vinificazione:
In acciaio a temperatura controllata previa breve macerazione a freddo delle uve in pressa (16°-18° C).
8,50 €
Esaurito
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0 out of 5(0)Provenienza: Ciro Marina
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“Weissherbst” e che in Alto Adige deve il
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succo dopo un breve contatto. Le uve di
Lagrein, normalmente di colore rosso molto
scuro, assume, così, vinificato in bianco, un
colore rubino chiaro, un’eleganza ed un
profumo frutttato stuzzicante. Al naso si
dispiegano sentori di bacche rosse e di
ciliegia mentre in bocca spicca la gioiosa
acidità tipica per questo vino fresco e
godibile.
Potenzialità di invecchiamento: 2 anni.
Abbinamento: Adatto come aperitivo, si abbina ad
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piatti di carni bianche.
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sottofondi sabbiosi profondi.
Resa: 70 hl/ettaro
Vinificazione: Dopo un breve contatto con le bucce si
passa alla pressatura ed alla tradizionale
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fermentazione in tini di acciaio. Segue un
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Valori analitici: Alcol
Acidità
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Zuccheri residui
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Aspromonte Petrotondo
0 out of 5(0)Petrorotondo è un vino rosato frizzante prodotto da 80% Syrah, 15% Magliocco e 5% Greco Nero, fermentazione spontanea in tini di acciaio, macerazione sulle bucce di 24 ore, affinamento in anfora di 6 mesi. Rifermentazione in bottiglia con aggiunta del proprio mosto conservato a freddo, non chiarificato e non filtrato.
Ai piedi del versante nord-orientale dell’Aspromonte, nel comune di Ciminà in provincia di Reggio Calabria, si ergono i vigneti della Cantina Aspromonte. Zona storica nella produzione di vini tanto che nelle vicinanze è possibile ritrovare gli antichi palmenti risalenti all’età greca scavati direttamente nella roccia. Le loro etichette richiamano le uve che danno vita ai loro vini, Magliocco, Mantonico e Greco Nero.
TERRENO argilloso
ALTITUDINE 313 metri s.l.m.
ALLEVAMENTO cordone speronato
VENDEMMIA fine Agosto
VINIFICAZIONE fermentazione spontanea in acciaio
AFFINAMENTO 6 mesi in anfora di terracotta , rifermentazione in bottiglia
VITIGNO-80% Syrah – 15% Magliocco – 5% Greco Nero
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Pescanera Rose’ Ippolito
0 out of 5(0)Vitigno – GRECO NERO
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Dopo la vendemmia manuale si procede a spremitura soffice.
Vino piacevole, ideale come aperitivo, accompagna piatti di pesce e primi piatti.
SKU: n/a
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