Remi Landier VS Cognac

Invecchiato in botti di quercia con metodo Solera, è un blend di diversi rum tra 8 e 14 anni, con un media finale di 12. Dall’intenso colore ambrato con tonalità rossastre, al naso è intenso con dolci note di caramello, miele, caffè tostato e frutta candita. In bocca è morbido e rotondo, con ritorni del miele percepito al naso, insieme a sentori di cacao, cocco, legno e pepe. Finale persistente e speziato, con ricordi di castagne e frutta secca.

Bottiglia 70 cl.

Il Rum Diplomático Ambassador Selection è un blend di oltre 60 rum distillati in alambicco discontinuo, prodotto in edizione limitata alle pendici delle Ande, in Venezuela. La maturazione avviene per 12 anni in botti di rovere che in precedenza contenevano bourbon, cui segue un affinamento di 2 anni in botti ex-sherry Pedro Ximenez.
Di colore rame intenso con riflessi mogano, l’Ambassador Selection si apre al naso con sentori dolci di vaniglia e banana cotta, arricchiti da accenni di caramello, cioccolato e mandorle. In bocca si dimostra potente e cremoso, con note fruttate e di vaniglia ma anche di cioccolato fondente e caffè, con un finale gradevolmente caldo e persistente.
Questo rum è perfetto da degustare in momenti dedicati alla meditazione.