Barricata
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Distillati, Barricata, Grappa
Grappa Poli “cleopatra” Amarone
Materia prima: vinaccia di Moscato Fior d’Arancio e Moscato Bianco dei Colli Euganei
Distillazione: con l’innovativo alambicco a bagnomaria Crysopea
Aroma: prato fiorito, frutta fresca e agrumi, miele, pasticceria
Gusto: morbido, pulito, estremamente elegante
% Alc – Contenuto: 40% Alc./Vol – 700 mlSKU: n/a -
Distillati, Barricata, Grappa
Grappa Poli “cleopatra” Moscato Oro
Materia prima: vinaccia di Moscato Fior d’Arancio e Moscato Bianco dei Colli Euganei
Distillazione: con l’innovativo alambicco a bagnomaria Crysopea
Aroma: prato fiorito, frutta fresca e agrumi, miele, pasticceria
Gusto: morbido, pulito, estremamente elegante
% Alc – Contenuto: 40% Alc./Vol – 700 mlSKU: n/a -
Distillati, Barricata, Grappa
Grappa Poli Barrique Solera di Famiglia 18-98 Jacopo Poli 70 cl
Materia prima: vinaccia da cuvée di vitigni rossi tipici della zona
Distillazione: artigianale, a piccoli lotti, con alambicco in rame con caldaiette a vapore a ciclo discontinuo
Aroma: legno tostato, vaniglia, cacao e caffè
Gusto: persistente, potente e armonico
% alc – Contenuto: 55% Alc./Vol – 700 ml
Servizio: in un bicchiere a tulipano, a 18/20 °C.SKU: n/a -
Distillati, Barricata, Grappa
Grappa Riserva Botti da Madeira Sibona
Maturata per un lungo periodo, in legno rovere è stata in seguito elevata per diversi mesi in botti, provenienti dall’isola di madeira e già usate, in precedenza, per elevare il “Madeira” delle più prestigiose cantine.Il particolare affinamento in botti da Madeira, già utilizzato nei Whisky.
SKU: n/a -
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Distillati, Barricata, Grappa
Grappa Riserva Botti di Sauternes Sibona
Invecchiata prima per 2 anni in botti di rovere classico ed in seguito in botti di Sauternes per ulteriori 2 anni. Colore ambrato. Al naso profumo Inebriante, con aromi di frutta matura, miele e fiori di acacia. Gusto ricco, aromatico, fresco, elegante con note di frutta candita e rovere. Ideale frutta secca, Ottimo con formaggi stagionati, dolci e cioccolato.
SKU: n/a -
Distillati, Barricata, Grappa
Grappa Riserva Eligo Tenuta dell’Ornellaia
Eligo dell’Ornellaia Grappa Riserva è espressione della filosofia di Ornellaia, secondo cui un processo rigoroso di selezione delle uve nel vigneto e in ogni fase della produzione sono fondamentali per creare la migliore qualità possibile.
Con l’arrivo dell’autunno, dopo che i vini dell’Ornellaia sono stati trasferiti nelle botti di rovere francese per l’affinamento, le vinacce vengono affidate a una distilleria artigianale nel cuore della campagna toscana. Qui il mastro distillatore, forte delle proprie competenze, estrae il delicato cuore aromatico dalle bucce di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot.
Dopo la paziente distillazione in piccoli alambicchi di rame, la grappa viene affinata per almeno tre anni – un tempo doppio rispetto a quanto previsto per ottenere una Grappa Riserva – nelle botti di proprietà di Ornellaia.
Viene poi assemblata con le riserve delle annate precedenti per ottenere maggiore ampiezza e carattere. Per garantirne l’artigianalità, la grappa è distillata, assemblata e imbottigliata nella stessa distilleria. Con i suoi aromi, la trama setosa e le splendide sfumature dorate, Eligo dell’Ornellaia Grappa Riserva si distingue per l’origine e lo stile unici, ispirati alla natura e perfezionati dall’uomo.
SKU: n/a -
Distillati, Barricata, Grappa
Grappa Selezione Del Fondatore Paolo Berta 70cl
TIPOLOGIA
GrappaPRODUTTORE
Distillerie BertaNAZIONE
ItaliaREGIONE
NoVITIGNO
Barbera, NebbioloVARIETÀ GRAPPA
Riserva InvecchiataGRADAZIONE
44%TEMP MIN
12 °CTEMP MAX
14 °CFORMATO
cl.70
Punta di diamante delle distillerie Berta, la Selezione del Fondatore Paolo Berta è una grappa dal carattere unico ed inimitabile; egli stesso, infatti, forte della sua esperienza e della sua passione per questo prodotto, volle unire e distillare due delle varietà di uve tipiche del Piemonte: Nebbiolo e Barbera, per dar vita ad una grappa da tramandare, solo nelle annate migliori, ai suoi familiari. Una distillazione lenta, con metodo discontinuo in alambicchi di rame a vapore, separata per ognuna delle due vinacce che, assemblata solo in seguito, verrà lasciata invecchiare, per ben vent’anni, in botti di rovere di vario tipo. Una grappa eccellente, custodita in un elegantissimo scrigno di legno scuro, da regalare agli amici o, semplicemente a sé stessi.Color ambra brillante, offre aromi ampi e complessi fatti di marasca e cacao, tabacco biondo, erbe aromatiche, vaniglia e frutta secca caramellata. In perfetta corrispondenza gusto-olfattiva, avvolge il palato con estrema morbidezza ed equilibrio. Un piacere unico.
SKU: n/a -
Distillati, Barricata, Grappa
Grappa Weissburgunder invecchiata
Grappa di pura vinaccia Weissburgunder
Nota olfattiva: Floreale
Gusto: Amabile, Rotonda/piena
Descrizione organolettica: Nota di mele sostenuta dalle nuance riccamente fruttate del legno di ciliegio
Occasione: Classico, Da meditazione, Idea regalo
Contenuto: 0,70 l
Gradazione: 40 % vol
Invecchiamento: Botti di rovere e botti di legno di ciliegio
Temperatura di servizio: 18 °CSKU: n/a -
Distillati, Barricata, Grappa
Le Diciotto Lune – Distilleria Marzadro
Grappa Stravecchia emblematica della cultura, della cura e dell’arte del distillare. Ottenuta dalla distillazione a Bagnomaria in alambicco discontinuo di 5 vinacce trentine quali Marzemino, Teroldego, Merlot, Moscato e Chardonnay, affina in piccole botti di Ciliegio, Frassino, Rovere e Robinia che regalano ciascuno le proprie caratteristiche di profumo, aroma, colore e sapore. Il tempo di invecchiamento ricalca i ritmi della natura: di luna in luna scorrono 18 mesi.
Il profumo si fa intenso, diviene più etereo ed armonico, il gusto perde le spigolosità iniziali e si arrotonda per dare una percezione in bocca elegante e setosa. Il colore raggiunge una calda tonalità ambrata. Il Mastro Distillatore ne segue la maturazione sino al raggiungimento del blend ideale e della piena armonia tra legno e Grappa. Nasce così, Le Diciotto Lune Marzadro, raffinata Grappa da meditazione.Profumo: intenso, amabileStruttura: morbida, asciutta
Gradazione (% Vol.): 41
Invecchiamento: 18 mesi in botti di Ciliegio, Frassino, Rovere e RobiniaSKU: n/a -
Distillati, Barricata, Grappa
Le Diciotto Lune Riserva Botte di Porto Marzadro
Una seconda edizione speciale della sua Grappa Stravecchia, Le Diciotto Lune. Riserva Botte Porto nasce da un periodo di invecchiamento aggiuntivo di diciotto mesi, in un numero limitato di botti selezionate, utilizzate in precedenza per l’affinamento del Vino Porto. L’ulteriore affinamento evidenzia un contrasto Grappa-Legno più netto e un sentore fruttato proveniente dalla botte di Porto. Un connubio di sensazioni uniche.
Vitigni: Marzemino, Teroldego e Merlot (70%); Moscato e Chardonnay (30%)
Profumo: intenso e fruttatoStruttura: avvolgente e armonico
Gradazione (% Vol.): 42
Invecchiamento: 36 mesi
Metodo di invecchiamento: 18 mesi in botti di legni diversi; 18 mesi in botti di PortoSKU: n/a -
Distillati, Barricata, Grappa
Luigi francoli Grappa riserva 88 barriques 70 cl in astuccio
GRAPPA RISERVA
Vitigno d’origine: Nebbiolo proveniente dalle aree vitivinicole piemontesi più vocate
PROFILO ORGANOLETTICO
COLORE: ambrato, con riflessi dorati molto intensi.
PROFUMO: confettura e frutta candita con piacevole ricordo di uva passa, fine, nobile.
SAPORE: l’ingresso vigoroso della nota alcolica non cela una sfumatura dolce dovuta al lungo invecchiamento. Si avverte subito il vanigliato del legno accompagnato da note di foglie di tè e frutta candita. Nel finale emerge il pepe.
Notevole la persistenza
GRADO ALCOLICO: 43,5% volSKU: n/a -
Distillati, Barricata, Grappa
Marolo Grappa Barolo “Premium”
La Grappa di Barolo Premium Distilleria Santa Teresa Marolo è uno splendido blend e nasce da un’attenta selezione dei nostri migliori invecchiamenti.
Anche questa grappa appartiene alla prestigiosa selezione di grappe di Fons Vinum.
Una selezione che racchiude le Grappe Piemontesi d’eccellenza. Le migliori espressioni della distilleria piemontese.
SKU: n/a -
Barricata, Distillati, Grappa
Marzadro la Trentina Barrique Morbida
Grappa nata per esprimere la massima morbidezza di un distillato, nata da un’accurata distillazione a Bagnomaria in alambicco discontinuo a vapore delle vinacce di Moscato, Chardonnay e Gewürztraminer. I tipici vitigni della regione, l’escursione termica del territorio e i profumi che ne derivano, donano qualità organolettiche uniche e distinte. La Trentina Morbida Barrique viene poi affinata per alcuni mesi in botti precedentemente usate per l’invecchiamento della Grappa Stravecchia Le Diciotto Lune, divenendo ancora più “gentile” e vellutata. Un omaggio della Famiglia Marzadro alla terra in cui vive.
Profumo: aromatico, delicatoStruttura: morbida, avvolgente
Gradazione (% Vol.): 41
Invecchiamento: alcuni mesi in botte usata per l’invecchiamento di Le Diciotto LuneSKU: n/a
