Distilleria Marolo
Distilleria Marolo
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Distillati, Barricata, Grappa
Grappa di “Barolo 12 anni”Marolo
0 out of 5(0)VITIGNO: Nebbiolo da Barolo.
TENORE ALCOLICO: 50% in volume.
VOLUME BOTTIGLIA: 70cl.
INVECCHIAMENTO: 12 anni in piccoli fusti di rovere.
DEGUSTAZIONE: di colore ambrato estremamente limpido, questa grappa si presenta molto morbida al palato senza essere stucchevole. Nel suo profilo aromatico dominano le famiglie del fruttato e dello speziato, come è naturale nelle grappe di lungo invecchiamento ed elevata qualità. Nella gamma dei fruttati prevale la preziosa nota della frutta essiccata, rara da trovare così nitidamente: la frutta candita, la prugna secca, l’uvetta, si uniscono a sentori più tenui di confettura, frutta sciroppata e agrumi. Nella gamma degli speziati domina il sentore barricato, che va di pari passo con il pepe, la liquirizia, i chiodi di garofano e il tabacco.PACKAGING: le bottiglie, con etichetta numerata, sono confezionate in eleganti astucci di cartone a cassetto.
SKU: n/a -
Distillati, Barricata, Grappa
Grappa Di Barbaresco doppio fusto
0 out of 5(0)VITIGNO: Nebbiolo da Barbaresco.
TENORE ALCOLICO: 42% in volume.
VOLUME BOTTIGLIA: 50cl.
AFFINAMENTO: passaggi in due botti di rovere e ciliegio.
DEGUSTAZIONE: è dalla selezione di vinacce freschissime e ancora grondanti, che nasce questa Grappa di Barbaresco. Distillata a bagnomaria, è stata successivamente fatta riposare in due fusti di rovere e acacia: dal loro bilanciamento perfetto, nasce il suo carattere ricco ed avvolgente, con sentori speziati e fruttati estremamente attraenti.
PACKAGING: tutte le bottiglie sono presentate in un elegante astuccio esagonale.SKU: n/a -
Distillati, Barricata, Grappa
Grappa di Barbaresco Rabajà vendemmia 2006
0 out of 5(0)VITIGNO: Nebbiolo da Barbaresco.
TENORE ALCOLICO: 45% in volume.
VOLUME BOTTIGLIA: 70cl.
AFFINAMENTO: 12 anni in piccole botti di rovere.
DEGUSTAZIONE: L’eccezionalità di questa grappa ha il suo fondamento nei vigneti da cui proviene. Il mito del Rabajà non è soltanto di ordine naturale. Chi lo coltiva ha sviluppato un’attenzione meticolosa e maniacale alla qualità, conducendo un’agricoltura attentissima all’ambiente e alla sostenibilità. Il Rabajà è a buon diritto «il giardino» del Barbaresco, luogo ambito tra i viticoltori, in cui uomo e paesaggio hanno raggiunto un perfetto equilibrio di forma e sostanza. È questo lo «spirito del territorio» di cui che Marolo è alla costante ricerca: i segni invisibili che il terroir cesella pazientemente nella materia prima e che l’arte della distillazione – figlia dell’alchimia – insegue con pazienza artigianale, cotta dopo cotta, goccia a goccia. La nostra Grappa di Barbaresco Rabajà è il risultato di una doppia perizia: quella dei vignaioli, che hanno saputo valorizzare la vendemmia 2006, e la maestria del grappaiolo, che ha il dovere di non tradire quell’unicità. Prelevate freschissime, le vinacce ricevono le più scrupolose attenzioni: una distillazione a bagnomaria lentissima e completamente manuale, volta a sprigionare la forza e la suadenza dei profumi. L’invecchiamento, studiato per preservare le caratteristiche date dal terroir di provenienza, regala una grappa di altissimo profilo organolettico. Corpo morbido e vellutato, alcool etereo e avvolgente, calda in bocca e fine al naso, con immediate sensazioni di freschezza e note fruttate.BOTTIGLIE PRODOTTE: riserva di 1835 esemplari prodotti ed imbottigliati nel 2018.
PACKAGING: i decanter, rigorosamente confezionati a mano, sono presentati in un elegante cofanetto dai particolari ricercatissimi.
SKU: n/a -
Distillati, Barricata, Grappa
Grappa Di Barolo doppio fusto
0 out of 5(0)VITIGNO : Nebbiolo da Barolo
TENORE ALCOLICO : 42% in volume.
VOLUME BOTTIGLIA : 50cl.
AFFINAMENTO : passaggi in due botti di rovere e acacia.
DEGUSTAZIONE : è dalla selezione di vinacce freschissime e ancora grondanti, che nasce questa Grappa di Barolo. Distillata a bagnomaria, è stata successivamente fatta riposare in due fusti di rovere e acacia: dal loro bilanciamento perfetto, nasce il suo carattere ricco ed avvolgente, con sentori speziati e fruttati estremamente attraenti.SKU: n/a -
Distillati, Barricata, Grappa
Grappa di Barolo Vendemmia 2006
0 out of 5(0)VITIGNO: Nebbiolo da Barolo.
TENORE ALCOLICO: 42% in volume.
VOLUME BOTTIGLIA: 70cl.
INVECCHIAMENTO: questa grappa, messa all’invecchiamento in piccoli fusti di rovere nelle proprie cantine come da verbale Ufficio delle Dogane Cuneo n. 01 del 6/02/2007, acquisisce la denominazione stravecchia.
DEGUSTAZIONE: questa grappa è ottenuta da selezionate vinacce di Nebbiolo da Barolo distillate con caldaiette a bagnomaria. È una grappa proveniente dalla vendemmia 2006 definita eccezionale, che condensa in sé tutte le caratteristiche di qualità e personalità dellomonimo vino. L’annata e l’invecchiamento danno a questa grappa un’impronta sensoriale unica. Il profilo aromatico è caratterizzato da un sentore speziato che però non copre i profumi fruttati della materia prima impiegata impreziositi da note di uvetta, prugna e frutta secca.PACKAGING: le bottiglie sono serigrafate e presentate in un elegante cofanetto di rovere
SKU: n/a -
Distillati, Barricata, Grappa
Grappa di Barolo Vendemmia 2007
0 out of 5(0)VITIGNO: Nebbiolo da Barolo.
TENORE ALCOLICO: 42% in volume.
VOLUME BOTTIGLIA: 70cl.
INVECCHIAMENTO: questa grappa, messa all’invecchiamento in piccoli fusti di rovere nelle proprie cantine come da verbale Ufficio delle Dogane Cuneo n. 01 del 6-18/02/2008, acquisisce la denominazione stravecchia.
DEGUSTAZIONE: questa grappa è ottenuta da selezionate vinacce di Nebbiolo da Barolo distillate con caldaiette a bagnomaria. È una grappa proveniente dalla vendemmia 2007 definita “eccezionale”, che condensa in sé tutte le caratteristiche di qualità e personalità dell’omonimo vino. L’annata e l’invecchiamento danno a questa grappa un’impronta sensoriale unica. Nel suo profilo aromatico domina la preziosa nota della frutta essiccata alla quale si uniscono sentori più tenui di confettura e agrumi.PACKAGING: le bottiglie sono serigrafate e presentate in un elegante cofanetto di rovere.
SKU: n/a -
Distillati, Barricata, Grappa
Grappa di Barolo Vendemmia 2008
0 out of 5(0)VITIGNO: Nebbiolo da Barolo.
TENORE ALCOLICO: 42% in volume.
VOLUME BOTTIGLIA: 70cl.
INVECCHIAMENTO:questa grappa, messa all’invecchiamento in piccoli fusti di rovere nelle proprie cantine come da verbale Ufficio delle Dogane Cuneo n. 03 del 29/06/2009, acquisisce la denominazione stravecchia.
DEGUSTAZIONE: questa grappa è ottenuta da selezionate vinacce di Nebbiolo da Barolo distillate con caldaiette a bagnomaria. È una grappa proveniente dalla vendemmia 2008 definita “ottima”, che condensa in sé tutte le caratteristiche di qualità e personalità dell’omonimo vino. Di colore ambrato estremamente limpido, questa grappa si presenta morbida e discretamente dolce. L’annata e l’invecchiamento rendono il complesso aromatico ampio e articolato, conferendole note che vanno dal fruttato al floreale, a cui si unisce una leggera nota di miele.PACKAGING: le bottiglie sono serigrafate e presentate in un elegante cofanetto di rovere.
SKU: n/a -
Distillati, Barricata, Grappa
Grappa di Moscato Vendemmia Tardiva 2007
0 out of 5(0)VITIGNO: Moscato.
TENORE ALCOLICO: 42% in volume.
VOLUME BOTTIGLIA: 70cl.
AFFINAMENTO: 7 anni in piccoli fusti di rovere.
DEGUSTAZIONE:Per celebrare il XXV anniversario dellazienda, abbiamo distillato e dimenticato per lunghi anni questa Grappa di Moscato Vendemmia Tardiva in piccoli fusti di rovere. I profumi della varietà vengono concentrati dal sole e una volta distillati esprimono note agrumate e di mandorla che insieme a sentori di frutta secca concedono sapori avvolgenti e persistenti. Lessenza unica di questa grappa vi trasporterà col pensiero tra le nostre colline, permettendovi di assaporare i gusti unici di Langa.BOTTIGLIE PRODOTTE: riserva di 3714 esemplari prodotti ed imbottigliati nel 2014.
PACKAGING: i decanter, rigorosamente confezionati a mano, sono presentati in un elegante cofanetto dai particolari ricercatissimi.
SKU: n/a -
Distillati, Barricata, Grappa
Marolo Grappa Barolo “Premium”
0 out of 5(0)La Grappa di Barolo Premium Distilleria Santa Teresa Marolo è uno splendido blend e nasce da un’attenta selezione dei nostri migliori invecchiamenti.
Anche questa grappa appartiene alla prestigiosa selezione di grappe di Fons Vinum.
Una selezione che racchiude le Grappe Piemontesi d’eccellenza. Le migliori espressioni della distilleria piemontese.
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