Remi Landier VS Cognac

Blend sapiente di Rum con un’età media non inferiore ai 12 anni, El Dorado trova il suo asso nella manica attraverso un lungo e preciso processo di distillazione che prevede l’utilizzo di tre diversi alambicchi: Enmore, Diamond e Port Mourant, di proprietà della Demerara Distillers, particolarmente attenta all’arte della distillazione di qualità dal 1770. Invecchiato per un periodo di tempo non definito, in botti che contenevano precedentemente Bourbon, questo Rum riesce ad esaltare a perfezione le caratteristiche dei singoli distillati che lo compongono, creando un’armonia di gusto e aromi che è riuscita a conquistare anche i palati più raffinati.

Colore ambrato scuro, con riflessi rubino, esprime al naso sentori speziati dolci di vaniglia e cannella, note di miele e caramello e sensazioni fruttate di pesca sciroppata e mango, con qualche sfumatura di tabacco e pepe nero. L’assaggio è morbido, caldo e strutturato, molto elegante nei rimandi fruttati di prugna e nelle spezie, raffinato e deciso in un finale lungo, asciutto e persistente di note tostate.

Dopo 265 anni, per la prima volta, i rum invecchiati di Hampden Estate vengono messi sul mercato, segnando un momento storico per tutti gli appassionati di rum. La distilleria, nata nel 1753 nella zona incontaminata di Trelawny in Jamaica, è considerata la miglior distilleria del mondo grazie ai metodi di produzione risalenti al XVIII secolo e all’utilizzo di materie prime naturali ed esclusivamente provenienti dalla zona circostante, senza uso di additivi o coloranti.

HAMPDEN ESTATE 46% ABV, invecchia per 8 anni nel clima tropicale dell’isola, equivalente a quasi 25 anni di maturazione nel clima europeo.