OF Centennial Reserve
brand: BonolloEsaurito
Centennial Reserve OF Amarone Barrique, Imperial Taste, è stata concepita come un capolavoro d’intensità aromatica, capace di celebrare ai massimi livelli la tradizione, la passione e la capacità d’innovazione Bonollo nell’anniversario dei cent’anni dall’inizio dell’attività di famiglia.
E’ nata così un’esperienza sensoriale nuova, assai coinvolgente, destinata agli intenditori più esigenti, particolarmente interessati a scoprire sensazioni intense e coinvolgenti.
Viene ottenuta a partire dalla selezione delle migliori partite di vinacce destinate alla produzione della grappa di amarone.
La distillazione avviene in alambicchi discontinui, secondo il Sistema Unico di Produzione Bonollo, con l’obiettivo di ottenere una grappa talmente particolare da sorprendere sia per vigore ed intensità aromatica che per morbidezza.
L’invecchiamento ha luogo in particolari barrique di rovere francese in cui questa grappa
matura lentamente per divenire una riserva di grande pregio.
Grappa Amarone Riserva Barrique
70 cl
58,8% vol.
| Peso | 1,900 kg |
|---|
Basato su 0 recensioni
Siate i primi a scrivere una recensione di “OF Centennial Reserve”
Prodotti correlati
-
Distillati, Bianca, Grappa
Bruno Pilzer Grappa di Moscato Giallo
Assaggiando le Uve di Moscato Giallo coltivate in Trentino mi è sempre venuta la voglia di riuscire a portare in una Grappa tutta questa potenza olfattiva questo grande profumo.
Scegliamo ottime Vinacce di Uve Moscato Giallo Trentine, abbiamo inventato un particolare modo di fermentazione, cambiato totalmente il modo di condurre la distillazione con il nostro classico alambicco discontinuo a bagnomaria e aspettato molto tempo prima di preparare questa Grappa di Moscato Giallo per l’imbottigliamento. La Grappa di Moscato Giallo Pilzer ha un intenso profumo che riporta immediatamente all’Uva Moscato Giallo, ma vogliamo lasciare a voi il divertimento di scoprire quali sono i suoi caratteri principali i suoi segreti. Forse la fresca foglia di salvia, forse un leggero profumo di buccia di limone, forse la somma dei due o tanti altri. Il gusto è armonico e intenso, il retrogusto chiaramente di moscato, è pulito con una lunga persistenza.
Il consiglio è di degustarla fresca (15-16 gradi) in un bicchiere grande da vino bianco, non degustatela fredda e in un piccolo bicchiere cancellereste tutto il nostro lavoro.
SKU: n/a -
Distillati, Barricata, Grappa
Grappa OF Ligneum Cru Italie
La vivacità aromatica di questa grappa, ottenuta da vinacce rappresentative dei territori viticoli più vocati d’Italia, si combina con le delicate sensazioni speziate e vanigliate derivanti dall’invecchiamento in Rovere di Slavonia per esprimere armonia, franchezza ed una morbidezza inimitabile. L’elevato pregio si esprime anche nell’originale astuccio che evidenzia il dinamismo e la capacità innovativa aziendale.
Confezione comprensiva di elegante astuccio marchiato OF Bonollo.
SKU: n/a -
Distillati, Bianca, Grappa
Bruno Pilzer Grappa di Teroldego
È un vitigno autoctono del Trentino che trova il suo habitat ideale nella piana Rotaliana. Da origine ad un ottimo vino rosso, importante, ricco di profumi e di struttura.
Le fresche Vinacce ottenute da Uve Teroldego coltivate nel territorio Rotaliano vengono portate rapidamente in distilleria e dopo un breve periodo di riposo. Poi la lenta distillazione effettuata caricando poca vinaccia nel nostro classico alambicco discontinuo a bagnomaria. In questo modo riusciamo ad estrarre dalla Vinaccia di Teroldego il suo delicato e sottile profumo di more unito alle sfumature erbacee piacevoli. Nel tempo questi profumi si trasformano e uniscono al tipico profumo di vinaccia quello di frutta matura. Il gusto, risulta armonico, molto gradevole e con variegate sensazioni sempre di ottima persistenza.
Una grappa per noi molto interessante e in grado di regalare delle belle soddisfazioni a chi la degusta con attenzione, in un bel bicchiere grande.
SKU: n/a -
Distillati, Bianca, Grappa
Ciliegie di Poli
Materia prima: frutta Durona bianca di Marostica (Veneto)
Distillazione: artigianale, a piccoli lotti, con alambicco in rame a bagnomaria a ciclo discontinuo
Aroma: fruttato e di mandorla amara
Gusto: amabile, pulito, ammandorlato
% Alc – Contenuto: 40% Alc./Vol – 500 mlSKU: n/a
Non ci sono ancora commenti.