Denominazione: Valdobbiadene DOCG o Conegliano DOCG
Uve: Glera 100%
Cantina: Bortolomiol
Contenuto: 75 cl
Regione: Veneto
Zona produzione: Cartizze in Valdobbiadene
Sistema allevamento: cappuccina modificata
Vendemmia: metà-fine settembre
Vinificazione: in bianco con pressatura soffice
Prima fermentazione: in acciaio con lieviti selezionati
Spumantizzazione: 25-30 giorni autoclave Metodo Martinotti
Affinamento: 1-3 mesi sui lieviti
Gradazione alcolica: 11,5% Vol.
Temperatura servizio: 6-8°C