Don Papa Rum è stato senza dubbio la rivelazione del 2013. Una vera concentrazione di aromi, ha attirato molti appassionati e convertito molta gente al rum tradizionale. Oggi è un must, un best-seller e difficoltà di approvvigionamento sono regolari così la domanda è alta. Per oltre un secolo, Negros è stato riconosciuto come il “regno di canna da zucchero”, nelle Filippine. Dal 1850 fino al 1980, la canna da zucchero ha dominato il paesaggio di questa bellissima isola con spiagge bianche deserte e giungle lussureggianti. Il suo ricco suolo vulcanico produrre canna da zucchero tra i più complessi e riscaldamento dolce, e le principali case storiche sparse su tutta l’isola testimoniano la ricca storia del suo tempo.

Rum Don Papa Sherry Cask

Zona di produzione: Filippine.
Profumo: liscio e fruttato con sentori di frutta matura.
Gusto : corposo, armonico e delicato con note di cioccolato fondente e prugne.
Colore : ambrato scuro.
Abbinamenti gastronomici: servito liscio.
Gradazione alcolica: 45%.
Affinamento: invecchiato in botti di sherry.