Il Rhum Agricole XO della distilleria Saint James, ottenuto a partire da rhum invecchiati da 6 a 10 anni, esprime tutta la tipicità dei distillati della Martinica. Dalla trama lussuosa e vellutata, è un rhum segnato da uno splendido equilibrio tra vigoria e dolcezza.
Color mogano.
Al naso si esprime con note tostate, sentori di cacao, prugne e fichi secchi. Al palato è caldo, avvolgente, suadente e di lunga persistenza.