Palizzi Malaspina

Classificazione: palizzi indicazione geografica tipica rosso
Varietà delle uve: calabrese nero 50%, nocera 50%
Area di produzione: Pietrapennata – Palizzi
Impianto: cordone speronato
Vendemmia: raccolta manuale, metà ottobre
Fermentazione: in acciaio
Temperatura di fermentazione: 28°C
Vinificazione: lunga macerazione delle uve a temperatura controllata
Durata della macerazione: 10 giorni
Maturazione: permanenza di sei mesi in barrique
Grado alcolico (in vol.): 14%

Categoria:

Informazioni aggiuntive

Peso1.350 kg

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