Dattilo – ceraudo

GAGLIOPPO 100%
VAL DI NETO I.G.T. ROSSO
Zona di produzione : Colline di Strongoli
Altitudine : 60-100 ml. S.l.m.
Esposizione : Sud-Est
Sistema di allevamento : Spalliera a cordone speronato.
Età dei vitigni : 20 anni
Produzione per Ha : 69 quintali
Colore : Rosso rubino
Profumo : Armonico e persistente
Sapore : Fresco, vellutato e rotondo
Gradi alcolici : 14% Vol.
Acidità totale : 6
Temperatura di servizio : 18-20 gr.C.
Accostamenti : carni pregiate, selvaggina nobile
e formaggi stagionati.
Affinamento:18 mesi in botti di rovere

Categoria:

Informazioni aggiuntive

Peso1.350 kg

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