Peso | 1,200 kg |
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Prodotti Vari
Riserva di Rinaldo Balsamico
0 out of 5(0)Condimento Alimentare Artigianale
Riserva di Rinaldo Balsamico
La Riserva di RINALDO viene dalla passione che ebbe il fondatore della nostra casa per il “Balsamico”. Il mosto di uve selezionate da noi è cotto con tecnica antica, viene maturato nel fienile dell’Acetaia, in piccolissime botti di legni diversi, in modo che il passare delle innumerevoli e caldi estati emiliane e i susseguirsi dei freddi e nebbiosi inverni, ne favorisca la concentrazione della struttura e degli aromi, regalandoci un prodotto equilibrato ed elegante. Grazie alla sua densità si abbina perfettamente a: carne, sushi, formaggi stagionati, frutta, dessert cremosi.SKU: n/a -
Prodotti Vari
Ravenswood Zinfandel
0 out of 5(0)Joel Peterson, detto “il padrino dello Zinfandel” ha fondato l’azienda Ravenswood Winery nel 1976 alimentando il crescente fenomeno dello Zinfandel californiano. A metà degli anni ‘80, Joel rimane fedele al suo motto, “Niente vini senza sostanza” e crea un suo stile che privilegia potenza e gradevolezza puntando su tecniche di vinificazione antiche, come la fermentazione in piccoli tini di legno con lieviti naturali. I vini realizzati da Joel Peterson si distinguono per l’ampio bouquet di aromi speziati e frutti rossi, e per il carattere unico ed eccezionale.
SKU: n/a -
Prodotti Vari
Torse’ Prosecco Rose’ Brut
0 out of 5(0)BRUNEI – BRUT
VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE D.O.C.G.
L’espressione più tipica del territorio per La Tordera
Zona di produzione/Vigneto: Vidor, uno dei 15 comuni
compresi nel disciplinare, frazione Colbertaldo.
Estensione vigneto: 6.8 ha
Altitudine: 180 m s.l.m.
Tipo terreno: Argilla alluvionale data da ristagno idrico.
Giacitura ed esposizione: Vigneto in fondovalle
con esposizione a sud.
Sistemi di allevamento: Doppio capovolto
Età vigna media: 60 anni
Resa: 135 quintali ha
Epoca di vendemmia: Primi di settembre.
Vinificazione: Pressatura soffice con eliminazione della
torchiatura e utilizzando uve non completamente mature.
Presa di spuma: 5 settimane ad una temperatura di 15° C per
esaltare l’acidità.
Alcool: 11.5 % vol.
Acidità totale: 5.6 gr/l
Colore: brillante, giallo paglierino scarico.
Perlage: fine, più compatto.
Profumo: fragrante miscela di fiori e frutti, con sentori di pera
acerba e mela verde, litchi (frutto dal tipico odore di uva nei vari
stadi di maturazione), note di gelsomino e timo e un leggero
retrogusto di lime.
Sapore: ricorda il profumo di mela, è fresco e nella sua armonia ha
una notevole persistenza data dall’acidità evidente.
Abbinamenti: risotto ai frutti di mare. “Scampi mojito”, scampi
crudi innaffiati di olio al lime e mentuccia. Per la sua completa
personalità è inoltre lo spumante eccellente per ricevimenti e
brindisi.
Servizio: va servito ad una temperatura di 8°C
Bicchiere: ampio da vino bianco.
Conservazione: conservare in luogo fresco e buio,
ad una temperatura max di 18°C
Curiosità: la zona brunei prende il nome da un antica località
coltivata a prunus, nome latino di prugna.
Il vino ricorda il gusto della prugna selvatica poco matura.
0,375L 0,75L 1,5L 3L 6L
9L 12L
Natural Balance,
la nostra filosofia
in ogni nostra bollicina
Packaging
sostenibile
La magia
dell’aperitivo
Glera
Bianchetta
Verdiso
Zucchero: 8 gr/l
Anidride solforosa: 95 mg/l
(liv. max consentito nello spumante 235 mg/l,
liv. max consentito nello spumante Bio 117 mg/l)SKU: n/a -
Prodotti Vari
Rum Panama Transcontinental Rum Line 2013
0 out of 5(0)l Rum “Panama” Transcontinental Rum Line è un rum caraibico millesimato invecchiato per 6 anni in botte.
È caratterizzato da un corredo aromatico intenso e fruttato, con note di agrumi e albicocche disidratate in evidenza.
Al palato è morbido e avvolgente, animato da un’elegante freschezza
Prodotto da Melassa di canna da zucchero
Gradazione 43.0%
Formato Bottiglia 70 cl
Affinamento 6 anni in botti di rovere
regione Panama (Caraibi)SKU: n/a
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