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Cuvée del Fondatore Graziano Merotto
brand: Cantina Merotto SpumantiEsaurito
CARATTERISTICHE TECNICO-IDENTIFICATIVE
Vitigni: 100% Glera.
Vinificazione: macerazione pellicolare e spremitura soffice; il mosto
ottenuto viene posto direttamente in autoclave per la presa di spuma
per circa 60 giorni; staziona successivamente sui propri lieviti per
altri 120 giorni circa.
Alcool: 11,5%
Residuo zuccherino: 6,9 g/l
Pressione a 20°C: 5 bar
CARTA D’IDENTITÀ
Provenienza vigneto: Col San Martino.
Ubicazione vigneto: mappali 86 – 826
Altitudine media: m 230 slm
Bottiglie prodotte del millesimo 2019: 32.590
Magnum prodotti del millesimo 2019: 510
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Aspetto: colore giallo paglierino; spuma cremosa e brillante; perlage
setoso e dotato di una trama di minute bollicine.
Profumo: fine e intenso, offre immediate note di frutta bianca e
agrumi, piacevoli sensazioni floreali accompagnate da una verve
minerale.
Gusto: fresco e sapido, dotato di ottimo volume ed equilibrio in un
insieme di grande piacevolezza.
Retrogusto: ripropone con intensità e persistenza le note fruttate e
floreali del bouquet.
| Peso | 1,800 kg |
|---|
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Spumanti - Prosecchi - Champagne
Ferrari Perlé
denominazione TRENTODOC
uve Accurata selezione di sole uve
Chardonnay raccolte con vendemmia
manuale.
durata della
maturazione
Almeno 50 mesi sui lieviti selezionati in
proprie colture.
zona di produzione Vigneti di montagna posti nelle zone più
vocate del Trentino.
gradazione alcolica 12.5% vol.
formati disponibili 0,75L ; 1,5L
prima annata
di produzione
1971SKU: n/a -
Spumanti - Prosecchi - Champagne
Prima Cuvée Franciacorta DOCG Brut MonteRossa
ZONA DI PRODUZIONE:
Zona di produzione: Franciacorta
Docg, Colline moreniche dei comuni
Bornato, Brescia, Cellatica, Erbusco,
Monterotondo, Provaglio, Provezze,
Cologne, Passirano, Adro.
CRU:
19 cru ripartiti su 70 ettari di vigneto
distribuito strategicamente sul
territorio della Franciacorta.
STRUTTURA DEL TERRENO:
Morenico glaciale nella zona collinare.
VITIGNI UTILIZZATI:
Chardonnay 85% Pinot nero 10%
Pinot bianco 5%.
CUVÉE:
80% vini ottenuti da uve dei nostri
migliori cru e 20% vino di riserva.
SISTEMA DI ALLEVAMENTO:
Cordone speronato a 70 cm da terra,
guyot.
SESTO D’IMPIANTO:
2×1 m
DENSITÀ D’IMPIANTO:
5.000 piante/ha
ETÀ MEDIA DELLE VITI:
9 anni.SKU: n/a -
Spumanti - Prosecchi - Champagne
Alma Non Dosato Franciacorta Bellavista
Regione
LombardiaVitigno principale Chardonnay
Uvaggio Chardonnay 90%, Pinot Nero 10%
Alcol (%) 12,5
Contiene solfiti Sì
Prodotto da Az.Agr. Bellavista Viticoltori s.s. – Erbusco (BS) – Italia
Il Bellavista Alma Non Dosato rappresenta l’essenza più pura del Franciacorta, e lo fa con un gusto contemporaneo e un profilo sensoriale più fresco, croccante, verticale.
Nato da nove diverse riserve, con l’unione del 90% Chardonnay e del 10% Pinot Nero e l’affinamento di 30 mesi a partire dalla vendemmia, la nuova creazione di Bellavista ci ha folgorato per la sintesi perfetta di eleganza e freschezza,
Un perlage fine che sembra infinito, i profumi freschi di fiori appena raccolti e frutta a polpa bianca, il gusto sapido, fresco, elegantissimo, ne fanno un vino di gran classe, ideale per chi punta al meglio.SKU: n/a
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