Distilleria Sibona
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Distillati, Barricata, Grappa
Grappa di Moscato Millesimata Sibona
0 out of 5(0)Ottenuta da vinacce del tipico e famoso moscato delle zone storiche dell’albese e dell’astigiano. Per la sua produzione il grappolo d’uva viene diraspato e la vinaccia fresca è avviata in distilleria per procedere alla fermentazione accelerata, così da cogliere il massimo dei profumi e degli aromi; segue, poi, un lungo e affinamento in piccole botti di rovere.
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Distillati, Barricata, Grappa
Grappa di Nebbiolo Riserva Sibona
0 out of 5(0)Grazie al lungo invecchiamento, prima in botti di rovere di medie dimensioni e poi in tonneaux, essa diventa Riserva sviluppando caratteristiche organolettiche uniche e stupefacente, tra cui spiccano il gusto pieno, raffinato e vellutato ed il profumo ricco di note vanigliate e tostate. Essendo la produzione limitata a pochissimi pezzi, tutte le bottiglie sono numerate.
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Distillati, Barricata, Grappa
Grappa Riserva Botti da Madeira Sibona
0 out of 5(0)Maturata per un lungo periodo, in legno rovere è stata in seguito elevata per diversi mesi in botti, provenienti dall’isola di madeira e già usate, in precedenza, per elevare il “Madeira” delle più prestigiose cantine.Il particolare affinamento in botti da Madeira, già utilizzato nei Whisky.
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Distillati, Barricata, Grappa
Grappa Riserva Botti di Sauternes Sibona
0 out of 5(0)Invecchiata prima per 2 anni in botti di rovere classico ed in seguito in botti di Sauternes per ulteriori 2 anni. Colore ambrato. Al naso profumo Inebriante, con aromi di frutta matura, miele e fiori di acacia. Gusto ricco, aromatico, fresco, elegante con note di frutta candita e rovere. Ideale frutta secca, Ottimo con formaggi stagionati, dolci e cioccolato.
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