Distilleria Kavalan
Distilleria Kavalan
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Distillati, Whisky
Kavalan Distillery Select Single Malt Whisky
La distilleria King Car si trova nella contea di Yilan, in “Taiwan” e il whisky di malto prodotto qui prende il nome dagli indigeni che originariamente abitavano questo angolo nordorientale dell’isola: il Kavalan.
Sebbene la distilleria sia stata introdotta solo nel 2005, il caldo clima subtropicale fa sì che il whisky maturi in modo più rapido e che sia disponibile una gamma impressionante di whisky.
Questo whisky di malto single di Kavalan ad esempio, ha ricevuto una medaglia d’oro al concorso internazionale di vino e liquori del 2011.
Il Master Blender Ian Chang ha creato un whisky puro e delicato per soddisfare sia principianti che conoscitori. Dotato sia di aromi fruttati che di note dolci caratteristiche dei distillati Kavalan.
Il whisky Distiller’s Select è stato invecchiato in botti per evidenziarne le qualità, ricche note di caramello e vaniglia si intensificano in un lungo e corposo assaggio.
Profumo: Frutti fragranti e tropicali con note floreali, vaniglia e mango.
Palato: c’è mango in tutto, orzo piccante, rovere gentile e ricchezza cremosa.
Finitura: un tocco di peperoncino, vaniglia e pelle.Apprezzato nei cocktail o puro, questo single malt taiwanese offre un’esperienza estremamente piacevole.
Gradazione alcolica 40%
Formato 70 cl
SKU: n/a -
Distillati, Whisky
Kavalan Single Malt
Il Kavalan Single Malt è il primo nonché unico whisky del Sud-est asiatico che ha invaso i mercati occidentali e ha incontrato il favore dei maestri scozzesi. Viene prodotto sull’isola di Taiwan e precisamente a Yuanshan, cittadina della contea Yilan. Peraltro la casa produttrice, attiva dal 2005, rappresenta l’unica distilleria di whisky presente sull’intera isola. Vanta oltre 35mila botti di rovere americano ex-sherry o ex-bourbon, da cui ottiene ben 9 milioni di bottiglie. Il processo produttivo del Kavalan Single Malt beneficia del clima sub-tropicale dell’isola, in virtù del quale i tempi di maturazione del whisky si riducono considerevolmente, tanto è vero che solitamente sono sufficienti tre anni per ottenenere un distillato di pregio.
SKU: n/a -
Distillati, Whisky
kavalan single malt whisky port cask finish
Il Single Malt Port Cask Finish “Concertmaster” di Kavalan è un Whisky intenso e armonioso prodotto a Taiwan. È un distillato che si distingue per un profilo particolarmente ricco e morbido. Esprime la tipica maturità che caratterizza tutti i Whisky invecchiati al clima caldo di Taiwan, che funziona come un vero e proprio acceleratore dei processi di evoluzione aromatica. Il sorso è particolarmente complesso e sfaccettato, con aromi fruttati ed eleganti note terziarie, che arricchiscono il Whisky grazie all’affinamento in pregiate botti di rovere americano e in legni precedentemente utilizzati per l’invecchiamento del Porto.
Whisky Single Malt Port Cask Finish “Concertmaster” è l’etichetta più fruttata e ricca del Whisky realizzato dalla piccola distilleria Kavalan. Si tratta di una realtà familiare, che ha cominciato a produrre Whisky nel 2006 puntando subito su etichette di alta gamma. Il territorio di Taiwan si è rivelato molto interessante per produrre Whisky. Oltre a malti di qualità è soprattutto l’acqua purissima delle vicine montagne e gli accurati processi di distillazione, che garantiscono l’assoluta eccellenza delle etichette Kavalan. La distilleria si distingue anche per l’attenzione e la cura nella scelta dei legni d’affinamento. Il Single Malt Port Cask Finish “Concertmaster” matura prima in botti di rovere americano per poi completare l’affinamento in botti già utilizzate per il Porto Ruby e Tawny, che cedono ricche componenti fruttate e aromatiche al distillato.
SKU: n/a
