Cantine Forchir Vini
Cantine Forchir Vini
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Spumanti - Prosecchi - Champagne
Forchir Ribolla Gialla Spumante Brut
VITIGNO:
100% ribolla gialla.NOSTRI VIGNETI DI:
Codroipo (Udine), allevati a Guyot con 5.000 viti per ettaro.TERRENO:
alluvionale, sassoso.VINIFICAZIONE:
macerazione a freddo sulle bucce, pressatura soffice e fermentazione in autoclave in assenza di solfiti.MATURAZIONE:
dopo la presa di spuma in autoclave, 12 mesi di permanenza sulle fecce nobili dei propri lieviti e fine maturazione in bottiglia.GRADAZIONE ALCOLICA:
12%CARATTERISTICHE TIPICHE:
perlage finissimo e persistente è vino dal colore giallo citrino e con profumi floreali. Sapore asciutto e fresco con finale complesso e persistente.ABBINAMENTI CONSIGLIATI:
aperitivo e tutto pesce!TEMPERATURA DI SERVIZIO:
8° CSKU: n/a