Cantina Ferrari F.lli Lunelli
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Cantina Ferrari F.lli Lunelli
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Spumanti - Prosecchi - Champagne
Ferrari Maximum Blanc De Blancs
Trento DOC “Maximum” di Ferrari, uno spumante di grande qualità, morbido e delicato, che nasce da un’accurata selezione di sole uve di chardonnay, la cui maturazione sui lieviti dura per circa 36 mesi prima di un’ulteriore sosta in bottiglia.
SKU: n/a -
Spumanti - Prosecchi - Champagne
Ferrari Maximum Demi Sec
Ha un colore giallo paglierino e si presenta con un perlage fino e persistente. Le sensazioni olfattive sono fresche, ampiamente frutta e su tutti la mela Golden la fa da padrona. I fiori di campo si sentono molto bene e accompagna la sottile fragranza di lievito. Le sensazioni gustative ci restituiscono un vino pulito, armonioso con piacevoli note di frutta matura e pane tostato. Marcatamente rotondo e di buona bevibilità.
La maggior dotazione zuccherina permette al Ferrari Demi-Sec di accostarsi in maniera eccezionale a portate di dessert sia secchi sia cremosi, la pasta frolla e la crema classica con la frutta fresca sono gli abbinamenti perfetti. Ottimo per le torte da cerimonia con crema e frutta. Va servito fresco a 10° C massimo in bicchieri Flûte.
SKU: n/a -
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Spumanti - Prosecchi - Champagne
Ferrari Perlé
denominazione TRENTODOC
uve Accurata selezione di sole uve
Chardonnay raccolte con vendemmia
manuale.
durata della
maturazione
Almeno 50 mesi sui lieviti selezionati in
proprie colture.
zona di produzione Vigneti di montagna posti nelle zone più
vocate del Trentino.
gradazione alcolica 12.5% vol.
formati disponibili 0,75L ; 1,5L
prima annata
di produzione
1971SKU: n/a -
Spumanti - Prosecchi - Champagne
Ferrari Perlé Nero Riserva
denominazione TRENTODOC
uve Accurata selezione di sole uve Pinot Nero,
raccolte con vendemmia manuale a metà
settembre.
durata della
maturazione
Almeno 6 anni sui lieviti selezionati in
proprie colture.
zona di produzione Vigneti di proprietà della famiglia Lunelli
coltivati nelle zone più alte all’interno
delle aziende agricole di Villa Margon,
Maso Orsi e Maso Valli, a oltre 400 metri.
gradazione alcolica 12.5% vol.
formati disponibili 0,75L
prima annata
di produzione
2002SKU: n/a -
Spumanti - Prosecchi - Champagne
Limited Edition Ferrari F1® Podium Jeroboam Ferrari Trento – 300cl
Per vivere le emozioni dei campioni.
Vivere l’emozione del podio anche a casa ora è possibile, grazie alla Ferrari F1® Podium Jeroboam, che Ferrari Trento dedica alla collaborazione con Formula 1®, di cui è brindisi ufficiale.
Un Trentodoc Blanc de Blancs millesimato figlio della vendemmia 2015 in tiratura limitata, è proposto solo nel formato da tre litri tipico delle celebrazioni, in uno speciale cofanetto cilindrico con design dedicato.Come quelle stappate dai grandi campioni, la Ferrari F1® Podium Jeroboam si distingue per la grande scritta “Ferrari” laterale, simbolo del vincitore del Gran Premio, riporta inoltre il logo ufficiale di Formula 1®.
FERRARI F1® PODIUM JEROBOAM
Proposto esclusivamente in formato Jeroboam, è il Trentodoc che celebra le vittorie dei grandi campioni sul podio della Formula 1 ®, distinguendosi per la sua armoniosa complessità.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Esame visivo: Brioso giallo paglierino, dal perlage fine e persistente.
Esame olfattivo: Fresco e intenso, con un’ampia nota fruttata di mela golden matura e fiori di campo, sottolineata da una delicata fragranza di lievito.
Esame gustativo: Armonico ed equilibrato, con un piacevole fondo di frutta matura e sentori di crosta di pane.
Il finale è lungo e di grande persistenza
Denominazione: TRENTODOC
uve: Solo uve Chardonnay, raccolte con vendemmia manuale tra fine agosto e inizio settembre.
durata della maturazione: Oltre 55 mesi sui lieviti selezionati in proprie colture.
zona di produzione: Vigneti esposti prevalentemente a sudest e sud-ovest a 300-600 m di quota alle pendici dei monti del Trentino.
gradazione alcolica 12.5% vol.
SKU: n/a -
Vini Rossi, Umbria
Tenute Lunelli Carapace Montefalco Sagrantino
Uve
Sagrantino 100% ottenute dai migliori vigneti
della Tenuta, raccolte con vendemmia manuale
nel mese di ottobre.
zona di produzione
Vigneti di proprietà a Montefalco e Bevagna ottenuti
attraverso una “selezione aziendale” delle migliori
viti storiche della Tenuta, nell’ambito del “Progetto
Patriarchi” sviluppato in collaborazione con l’Istituto
Agrario di San Michele all’Adige.
tipologia dei terreni
Di natura limoso – argillosa, ottimale potenzialità agronomica, ben strutturati e resistenti alla siccità estiva.
sistema di allevamento
Cordone speronato, 6250 ceppi per ha.
produzione ha
35hl di vino per ha.
temperatura di fermentazione
Premacerazione a freddo a 12°C per 30 ore.
Temperatura massima di fermentazione
26°- 28°C in tini di legno.
tempo di macerazione
15 – 20 giorni.
maturazione
24 mesi in botte grande.
affinamento
Minimo 12 mesi in bottiglia.
prima annata di produzione
2003
NOTE DI DEGUSTAZIONE
esame visivo
Di colore rosso rubino intenso e luminoso, profondo
e raffinato.
olfattivo
Al naso è un trionfo di confettura di more
e mirtillo, tipica della varietà, con piacevoli ed intense
note di ciliegia sotto spirito, carruba e petali di rosa.
Note di liquirizia e cioccolata impreziosiscono
il quadro organolettico dalla spiccata tipicità.
gustativo
Al gusto si rivela cremoso, di grande potenza e
suadenza insieme, lungo e persistente con tannino di
cesellata fattura, di rara finezza, eleganza e gentilezza.SKU: n/a