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Distillati
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Distillati, Whisky
Dalmore 12 Years Highland Single Malt Scotch
ORIGINE – Scozia
FORMATO – 0.70
GRADO ALCOLICO – 43%
PRODUTTORE – Dalmore Distillery
Colore: Ambrato scuro.Gusto: Ricco, corposo, forte e mediamente lungo.
Curiosità: Il Dalmore 12 Years Old è un whisky molto ricco per essere invecchiato 12 anni, il distillato matura per un periodo iniziale di 9 anni in botti di rovere americana che hanno contenuto in precedenza bourbon, poi viene diviso, una metà continua la sua maturazione nelle botti ex-bourbon mentre l’altra viene trasferita in botti di sherry Oloroso.
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Grappa, Bianca
Decanter Gustav Klimt Mazzetti d’Altavilla
Produttore – Mazzetti d’Altavilla
Zona di produzione – Altavilla Monferrato – Al
Regione – Piemonte
Tipologia – Grappa di Moscato giovane
Gradazione – 43%
Formato – 70 cl
Confezione – Cofanetto in legno con decanter dedicato a Gustav Klimt + bicchieri dipinti a manoSKU: n/a -
Prodotti Vari, Rum
Depaz Rhum Vieux Agricole XO “Cuvée Prestige”
La “Cuvée Prestige” di Depaz è uno degli esempi qualitativamente più “alti” quando si parla di Rhum Vieux Agricole XO di tutti i Caraibi. Siamo di fronte a un’etichetta complessa e stratificata, in cui si avverte sin da subito l’importanza del periodo di affinamento – ben 9 anni – trascorso in legno, che non va però mai a inficiare la generale eleganza e armonia che domina l’intera degustazione. La cura nella scelta della materia prima si unisce a una costante attenzione durante la fase di distillazione, andando a realizzare una sintesi qualitativamente perfetta.
SKU: n/a -
Distillati, Rum
Dictador 12 anni Rum
Invecchiato in botti di quercia con metodo Solera, è un blend di diversi rum tra 8 e 14 anni, con un media finale di 12. Dall’intenso colore ambrato con tonalità rossastre, al naso è intenso con dolci note di caramello, miele, caffè tostato e frutta candita. In bocca è morbido e rotondo, con ritorni del miele percepito al naso, insieme a sentori di cacao, cocco, legno e pepe. Finale persistente e speziato, con ricordi di castagne e frutta secca.
Bottiglia 70 cl.
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Distillati, Whisky
Discovery Caol Ila 13 Y.O. GORDON & MACPHAIL
Il Single Malt Scotch Whisky Caol Ila della distilleria Gordon & MacPhail è ottenuto dalla distillazione di malto d’orzo della migliore qualità. L’accurata selezione delle materie prime è infatti alla base della produzione di questo distillato. Accanto ad un ottimo malto d’orzo viene utilizzata acqua purissima proveniente dalle rocce calcaree di Loch nam Ban, nel cuore della Scozia. Dal 1895, questa azienda si occupa della commercializzazione di distillati di qualità, diventando un vero e proprio punto di riferimento del settore.La produzione del Single Malt Scotch Whisky Caol Ila è curata nei minimi particolari in tutte le fasi. Si parte con la macerazione cui segue la distillazione, effettuata con metodi artigianali da maestri distillatori con l’ausilio di alambicchi di rame. La fase più importante, la maturazione, avviene per ben 13 anni in botti di rovere prima di passare all’imbottigliamento. Si ottiene in questo modo un whisky avvolgente e raffinato che si rivela ideale da consumare al termine di un buon pasto in compagnia.
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Distillati, Acquavite d'uva
Distillatto Uva e Uva Acquavite di Uve Bianche
Acquavite di pregiate uve bianche aromatiche del Veneto.
Distillato con metodo artigianale è di grandissima finezza olfattiva con intense sensazioni floreali, dal piacevole sentore di moscato e dalla spiccata armonia gustativa.
Eccellente su un gelato alla frutta. Opportunamente dosata, rende unici ed originali cocktail a base di bevande di frutta.
40 Alc. – Bottiglia da 500 ml
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Distillati, Rum
Don Papa Sevillana Cask 70 cl
Il Sevillana Cask Finish di rum Don Papa è una edizione limitatissima dell’ormai noto distillato delle Filippine, sole 9.000 bottiglie prodotte in tutto il mondo di cui solo 1.200 distribuite in Italia. Un rum super premium ottenuto dalla distillazione di melassa di canne da zucchero coltivate e distillate sull’isola di Negros, luogo in cui avviene anche l’invecchiamento, fase che contraddistingue il Sevillana.
La particolarità di questo rum proviene dalla fase di invecchiamento, si tratta infatti di un blend di rum invecchiati dai 5 ai 12 anni dapprima in botti ex-bourbon, poi per un periodo in botti ex-sherry oloroso ed infine in botti che hanno contenuto liquore all’arancia tipico di Siviglia, il cosidetto vino di naranja.
Questo prodotto tipico della città spagnola nasce dall’invecchiamento in botti, di vino bianco aromatizzato con bucce d’arancia amare lasciate a macerare, queste oltre ad caratterizzare il profumo del liquido, rilasciano anche il classico colore arancione.
Il risultato finale di questa lunga fase di invecchiamento per il rum Don Papa Sevillana Cask è un distillato in primis meno dolce rispetto al classico Don Papa 7 anni, più secco quindi, dove l’amaro delle arance bilancia il dolce caramello della melassa. Un bouquet aromatico ampio e variegato con evidenti sentori aranciati ma anche note speziate dolci.
Al gusto è rotondo, intenso e profondo, note di frutta candita, spezie, liquirizia ed ovviamente arance amare. Finale appagante e persistente.
Gradazione alcolica 43%
Formato 70 cl
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Distillati, Cognac
Drouet Cognac Hors d’Age Paradis de Famille
COGNAC PARADIS DE FAMILLE HORS D’AGE 42%
vol.
Vera eredità familiare che rivela un Cognac autentico, molto vecchio, di una qualità e un bouquet eccezionali.
Terreno: colline calcaree della Grande Champagne 1er cru du Cognac
Vitigni: 93% Ugni Blanc (Trebbiano), 7% Colombard
Coltura del vigneto : potatura guyot doppio.
Inerbimento totale. Nessun concime chimico.
Da 10 anni sono svolti trattamenti rispettosi della natura.
Vinificazione: vendemmia meccanica, torchiatura con torchio orizzontale. Fermentazione in vasche di acciaio.
Il vino ottenuto dopo la fermentazione ha un grado alcolico di 8° – 9°, senza alcun additivo di zolfo.
Distillazione : distillato da Gérard DROUET, padre di Patrick ( attuale proprietario ) con un alambicco di 4 hl con
riscaldamento a legna.
Invecchiamento: … affinato dai 25 ai 41 anni …
Terminata la distillazione, l’acquavite è maturata per un anno in fusti di rovere nuovi, con legno
proveniente dalle foreste di Tronçais e Limousin, per la massima estrazione dei tannini. In seguito è
stata travasata in fusti di legno più vecchi detti « roux » nei quali si è affinata dai 2 ai 4 anni ed ha acquisito il
colore ambrato, gli aromi ed il carattere di « rancio».
Queste caratteristiche sono dovute alla durata dell’invecchiamento, alla temperatura e all’umidità
della cantina. L’evaporazione detta « parte degli angeli » rappresenta circa il 2% annuo.
Degustazione : colore oro vecchio, dal carattere delicato, fine ed elegante, si degusta lentamente.
Raro, si apprezza durante le grandi occasioni in compagnia di fini conoscitori.
NASO: Marcato da una mescolanza persistente di spezie, prugna matura e agrumi, su reminiscenza di vecchio
mogano.
BOCCA: In bocca è di una incredibile potenza,con forte personalità eppure notevolmente levigata, note di
tabacco, cannella, frutta secca e di rancio.
FINALE: Persistente, l’intensità è notevole,finezza e dolcezza.
IN UNA PAROLA: Il must per le grandi occasioni, da degustare tra conoscitori fini … Un Cognac senza tempo !SKU: n/a -
Distillati, Rum
El Dorado Rum 12 anni
Blend sapiente di Rum con un’età media non inferiore ai 12 anni, El Dorado trova il suo asso nella manica attraverso un lungo e preciso processo di distillazione che prevede l’utilizzo di tre diversi alambicchi: Enmore, Diamond e Port Mourant, di proprietà della Demerara Distillers, particolarmente attenta all’arte della distillazione di qualità dal 1770. Invecchiato per un periodo di tempo non definito, in botti che contenevano precedentemente Bourbon, questo Rum riesce ad esaltare a perfezione le caratteristiche dei singoli distillati che lo compongono, creando un’armonia di gusto e aromi che è riuscita a conquistare anche i palati più raffinati.
Colore ambrato scuro, con riflessi rubino, esprime al naso sentori speziati dolci di vaniglia e cannella, note di miele e caramello e sensazioni fruttate di pesca sciroppata e mango, con qualche sfumatura di tabacco e pepe nero. L’assaggio è morbido, caldo e strutturato, molto elegante nei rimandi fruttati di prugna e nelle spezie, raffinato e deciso in un finale lungo, asciutto e persistente di note tostate.
SKU: n/a -
Distillati, Rum
El Dorado Rum 21 anni
Aspetto: Color Bronzo
Olfatto: Colpisce fin da subito per un adorabile sentore di miele di castagno e una presenza di zucchero di canna notevole. Si evolve con frutta tropicale e moltissime spezie. Adorabilmente piacevole! Il legno si fonde con un substrato di caramello man mano che si procede ad annusarlo!
Gusto: Ricco e denso, molto corposo. Di grande struttura! Avvolgente e caldo! Inizia con un sentore legnoso, tipico per un rum invecchiato così a lungo. Ritorna il caramello, ma sullo sfondo di una ricca presenza di spezie, tra cui riesco a distinguere distintamente cannella e noce moscata! Si scorge una massiccia presenza di frutta matura accompagnata da frutta tostata, noci principalmente. Non manca una nota di caffè e cioccolata davvero deliziosa! Estremamente complesso e suadente.
Finale: Lunghissimo, praticamente infinito. Ritorna il cioccolato, su una sottile nota di caffè e tante, tantissime spezie!
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Distillati, Rum
Emperor Emperor Collezione Privata Mauritian Chateau Pape Clement Finish
Questo rum di Mauritius e una miscela di vecchi rum. Colore: oro ricco con accenti in mogano. Sapore – caramello tostato, bacche rosse, vaniglia, quercia, frutta matura, tocco di legno speziato, cuoio vecchio. Gusto: profondo, morbido, speziato, dolce, sapori di quercia, bacche dolci. Finitura – lunga durata, dolce.
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Distillati, Rum
Emperor Sherry Casks Finish Mauritian Rum
PROVENIENZA: Mauritius
PRODUTTORE: Emperor Rum
CAPACITÀ: 0,7 L
GRADAZIONE: 40 %
Al naso i profumi sono tipicamente fruttati, con note di arance, spezie, ciliegie e frutti rossi, legno, cacao amaro.
Al palato è un distillato strutturato, si parte da note di timo, frutta caramellata per passare poi alle note che ricordano le spezie orientali delicate, il cioccolato, il caffè. Il tutto perfettamente bilanciato.SKU: n/a -
Distillati, Gin
Engine Gin
Gin Engine utilizza salvia e limone per una versione sprint dell’antica tradizione: ecco il carburante che accende il gusto e ti fa sfrecciare sulla scia delle emozioni da vivere a tutto gas.
Un accostamento che è omaggio alla migliore tradizione liquoristica italiana, patria di grandi elisir, cordiali, rosoli.L’ anima vivace e il carattere grintoso, grazie all’aroma deciso della salvia e la freschezza del limone, fanno di Gin Engine un distillato biologico dalle caratteristiche eccezionali.
Con il suo colore trasparente e brillante, scivola sul ghiaccio per esaltare cocktail dall’aroma unico, che sprigionano voglia di viaggiare attraverso il tempo, in ogni dimensione.DIRETTAMENTE DALL’OFFICINA DI GIN ENGINE, UNA FORMULA DI VEGETALI 100% BIOLOGICI CHE TI FARÀ SFRECCIARE NEL CIRCUITO DEL GUSTO.
Sulla base composta da alcol di grano tenero e acqua delle alpi e un elegante sottofondo di Rosa Damascena, spiccano i profumi balsamici del ginepro, completati dalle fresche note delle scorze di limone e dall’intenso aroma di salvia.
All’assaggio, Gin Engine mantiene un’ottima corrispondenza gusto-olfattiva, con un finale leggermente amaricante conferito delle foglie di salvia.
Le note dolci della radice di liquirizia, infine, gli donano un equilibrio perfetto.Il distillato viene imbottigliato in un packaging brevettato ispirato all’affascinante mondo dei motori.
Gin Engine, Fuel the Dream!SKU: n/a