Barricata
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Distillati, Barricata, Grappa
Grappa Due Barili Poli
0 out of 5(0)Materia prima: blend di Grappa da Prosecco e pura vinaccia dall’aroma floreale
Distillazione: artigianale con Crysopea, alambicco a bagnomaria sottovuoto
Aroma: cioccolato al latte, uva passa e nocciole tostate
Gusto: persistente e armonico
% alc – Contenuto: 40% Alc./Vol – 700 ml
Servizio: in un bicchiere a tulipano, a 18/20 °C.SKU: n/a -
Distillati, Barricata, Grappa
Grappa elevata in barili di Porto
0 out of 5(0)Ho conosciuto Dirk Niepoort in occasione
di un concerto dei Rolling Stones a Porto,
nell’agosto del 2006. È stato altrettanto
bello vedere il suo entusiasmo per la
musica quanto sentire l’energia di Mike
Jagger coinvolgere decine di migliaia di
persone.
Il giorno dopo visitai la sede storica della
Niepoot a Villaova de Gaja : u n a
sensazione unica, era come avere il cuore
nel passato e i piedi nel presente, un vero
e proprio sdoppiamento temporale. Per il
Porto il tempo è tutto, e in quella cantina
per la prima volta in vita mia ho sentito la
presenza del Tempo.
Con cinque generazioni di Por to al le
spalle portate con leggerezza, Dirk ha
saputo portare freschezza commerciale
alla sua azienda mantenendo inalterato il
sapore e il sapere del tempo. Nelle sue
cantine centinaia di pipas, i tipici barili
a l lunga ti da 700 l itri , contengono
alcuni fra i Vintage più emozionanti
che io abbia mai assaggiato.
Scegliere non è stato facile, ogni
pipa aveva una memoria lunghissima
di Tawny rimasti a ossidare lentamente per decine d’anni.
Alla fine mi sono deciso per quelle
che contevano uno straordinario
Colheita del ‘91.
Ora sono nelle cantine delle mia
distilleria a Schiavon ad arricchire di
note a roma ti c he u n i c he quest a
memorabile GrappaSKU: n/a -
Distillati, Barricata, Grappa
Grappa Gewürztraminer Riserva Roner
0 out of 5(0)Grappa di pura vinaccia Gewürztraminer Riserva – invecchiata 18 mesi.
Nota olfattiva: Speziata
Gusto: Rotonda/piena
Descrizione organolettica: Speziata con note di cannella e vaniglia sontuose, note floreali
Abbinamenti: Salmone
Occasione: Da meditazione, Idea regalo
Contenuto: 0,70 l
Gradazione: 40 % vol
Invecchiamento: Diverse annate in botti di legno
Temperatura di servizio: 18 °CSKU: n/a -
Distillati, Barricata, Grappa
Grappa Giare Amarone Marzadro
0 out of 5(0)Grappa dal profumo fine e deciso e dal gusto piacevolmente avvolgente, armonica e persistente al palato. Ottenuta dalla distillazione a Bagnomaria in alambicco discontinuo delle pregiate vinacce tipiche dell’Amarone della Valpolicella (Corvina, Rondinella, Molinara). Il Mastro Distillatore segue nel tempo e con attenzione l’evolversi del blend, verificando sentori e aromi fino al conseguimento di un equilibrio unico.
Profumo: ampio, decisoStruttura: vellutata, persistente
Gradazione (% Vol.): 41
SKU: n/a -
Distillati, Barricata, Grappa
Grappa Mazzetti d’Altavilla Incontro
0 out of 5(0)Le Grappe da Nebbiolo da Barolo e da Barbaresco godono di una fama mondiale. Con l’unione, attraverso sapienti tagli di cantina, delle Grappe dei due singoli vitigni piemontesi, Mazzetti d’Altavilla ha creato “Incontro”.
SKU: n/a -
Distillati, Barricata, Grappa
Grappa Of amarone barrique Bonollo
0 out of 5(0)Grappa OF Amarone Barrique è il frutto della distillazione delle vinacce provenienti dalla pigiatura delle uve passite da cui viene ottenuto il pregiatissimo vino Amarone della Valpolicella.
Grappa Amarone Invecchiata Barrique
70 cl
42% volSKU: n/a -
Distillati, Barricata, Grappa
Grappa OF Ligneum Cru Italie
0 out of 5(0)La vivacità aromatica di questa grappa, ottenuta da vinacce rappresentative dei territori viticoli più vocati d’Italia, si combina con le delicate sensazioni speziate e vanigliate derivanti dall’invecchiamento in Rovere di Slavonia per esprimere armonia, franchezza ed una morbidezza inimitabile. L’elevato pregio si esprime anche nell’originale astuccio che evidenzia il dinamismo e la capacità innovativa aziendale.
Confezione comprensiva di elegante astuccio marchiato OF Bonollo.
SKU: n/a -
Distillati, Barricata, Grappa
Grappa OF Ligneum Moscato
0 out of 5(0)L’inconfondibile aromaticità varietale, tipica dell’uva moscato, si arricchisce di piacevoli tonalità speziate derivate dall’invecchiamento in botti di Rovere di Slavonia, esprimendo un carattere intenso, franco ed equilibrato. L’elegante astuccio completa l’originalità della confezione.
Confezione comprensiva di elegante astuccio marchiato OF Bonollo.
SKU: n/a -
Distillati, Barricata, Grappa
Grappa OF Ligneum Prosecco
0 out of 5(0)Frutto della distillazione delle uve da cui si ottiene il vino Prosecco, questa grappa ha un carattere elegante in cui le suadenti note speziate, derivate dall’invecchiamento, si sposano con delicate note fruttate.
Confezione comprensiva di elegante astuccio marchiato OF Bonollo.
SKU: n/a -
Distillati, Barricata, Grappa
Grappa Poli “cleopatra” Amarone
0 out of 5(0)Materia prima: vinaccia di Moscato Fior d’Arancio e Moscato Bianco dei Colli Euganei
Distillazione: con l’innovativo alambicco a bagnomaria Crysopea
Aroma: prato fiorito, frutta fresca e agrumi, miele, pasticceria
Gusto: morbido, pulito, estremamente elegante
% Alc – Contenuto: 40% Alc./Vol – 700 mlSKU: n/a -
Distillati, Barricata, Grappa
Grappa Poli “cleopatra” Moscato Oro
0 out of 5(0)Materia prima: vinaccia di Moscato Fior d’Arancio e Moscato Bianco dei Colli Euganei
Distillazione: con l’innovativo alambicco a bagnomaria Crysopea
Aroma: prato fiorito, frutta fresca e agrumi, miele, pasticceria
Gusto: morbido, pulito, estremamente elegante
% Alc – Contenuto: 40% Alc./Vol – 700 mlSKU: n/a -
Distillati, Barricata, Grappa
Grappa Poli Barrique Solera di Famiglia 18-98 Jacopo Poli 70 cl
0 out of 5(0)Materia prima: vinaccia da cuvée di vitigni rossi tipici della zona
Distillazione: artigianale, a piccoli lotti, con alambicco in rame con caldaiette a vapore a ciclo discontinuo
Aroma: legno tostato, vaniglia, cacao e caffè
Gusto: persistente, potente e armonico
% alc – Contenuto: 55% Alc./Vol – 700 ml
Servizio: in un bicchiere a tulipano, a 18/20 °C.SKU: n/a -
Distillati, Barricata, Grappa
Grappa Riserva Botti da Madeira Sibona
0 out of 5(0)Maturata per un lungo periodo, in legno rovere è stata in seguito elevata per diversi mesi in botti, provenienti dall’isola di madeira e già usate, in precedenza, per elevare il “Madeira” delle più prestigiose cantine.Il particolare affinamento in botti da Madeira, già utilizzato nei Whisky.
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Distillati, Barricata, Grappa
Grappa Riserva Botti di Sauternes Sibona
0 out of 5(0)Invecchiata prima per 2 anni in botti di rovere classico ed in seguito in botti di Sauternes per ulteriori 2 anni. Colore ambrato. Al naso profumo Inebriante, con aromi di frutta matura, miele e fiori di acacia. Gusto ricco, aromatico, fresco, elegante con note di frutta candita e rovere. Ideale frutta secca, Ottimo con formaggi stagionati, dolci e cioccolato.
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