Barricata
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Distillati, Barricata, Grappa
Bric del Gaian
0 out of 5(0)Vitigno Moscato.
Provenienza della vinaccia – Selezionate dai migliori produttori delle zone tipiche di produzione.
Sistema di Distillazione – Discontinuo.
Impianto – Caldaie in rame a vapore.
Legni utilizzati – Legni diversi.
Tostatura legno Varie.
Colore Ambrato.
Profumo Complesso, delicato, avvolgente, con grande personalità. Fra le molteplici sensazioni avvertite spiccano la salvia sclarea, i piccoli frutti di bosco, il pompelmo, la vaniglia.
Sapore Ricco, avvolgente, ha stoffa setosa che rimane a lungo in bocca.
Capacità bottiglie Cl 70.
Gradazione 43% vol.SKU: n/a -
Distillati, Barricata, Grappa
Bruno Pilzer Grappa invecchiata 3 anni
0 out of 5(0)Abbiamo cominciato ad invecchiare delle Grappe cercando il connubio giusto fra le varie Grappe di vitigno ed il legno di quercia francese, ma soprattutto lasciando agire il tempo.
Questa Grappa invecchiata è nata dall’unione di più grappe: la Grappa di Chardonnay di Pinot Nero di Pinot Grigio e altre, lasciate riposare a circa 68° in barriques di rovere francese per almeno tre anni.
La Grappa invecchiata Pilzer presenta un colore ambrato, con riflessi leggermente verdognoli, il profumo si fonde in delicate sfumature di grappa e note tipiche del legno che ricordano la vaniglia e il cacao. Il gusto è delicato, complesso, ampio e con note delicatamente tanniche. È di ottima persistenza lasciando un gusto gradevole ricco di ulteriori sfumature.
È una grappa da degustare in un bicchiere abbastanza grande, facendo attenzione ai suoi profumi e assaporando con calma il suo gusto.
SKU: n/a -
Distillati, Barricata, Grappa
Cuvée Riserva Bonollo
0 out of 5(0)Nasce da un blend di grappe creato dai maestri distillatori di Casa Bonollo, che hanno unito sette particolari annate di grappa riserva, con l’obiettivo di creare un’acquavite dalla personalità armonica ed elegante. I suoi profumi raccontano la passione per l’alambicco, fanno percepire i segreti tramandati e gelosamente custoditi per generazioni nella famiglia Bonollo, esprimendo un carattere equilibrato e suadente. La confezione esprime la personalità del suo contenuto: perfetta e raffinata integrazione tra la solidità della tradizione aziendale e la capacità d’innovazione che distinguono le acquaviti aziendali.
SKU: n/a -
Barricata, Distillati, Grappa
Elisi Grappa Berta
0 out of 5(0)La grappa Elisi per il Sociale nasce dall’incontro di Distillerie Berta con la cooperativa di Milano Fraternità e Amicizia Onlus, che affianca persone con fragilità nei loro percorsi di vita. Due realtà che operano in settori diversi, dal cui legame è nato un prodotto unico legato ai principi di solidarietà che da sempre ispirano la storica distilleria piemontese e all’amore per l’arte alimentato dal talento dei ragazzi di Fraternità e Amicizia. Secondo la Onlus, infatti, l’atto creativo è l’essenza di ogni artista al di là della propria disabilità nella coniazione dell’opera. Il disegno scelto per l’etichetta è una delle opere realizzate dopo una visita alla distilleria, alle cantine di invecchiamento e al magnifico parco botanico di proprietà dell’azienda, da parte di un gruppo di giovani creativi di Fraternità e Amicizia. Una rappresentazione intima delle immagini e delle sensazioni raccolte in un contesto nuovo e stimolante, tra le verdi colline dell’astigiano Patrimonio Unesco. Complessivamente sono diciotto le opere realizzate, protagoniste di una mostra allestita all’interno della sede aziendale. Le tre etichette selezionate viaggeranno in tutto il mondo impreziosendo il distillato Berta. Un progetto per far comprendere ad un pubblico sempre più ampio l’importanza di condividere le emozioni di chi spesso non viene ascoltato, incoraggiandolo allo stesso tempo a non abbandonare le proprie passioni.
SKU: n/a -
Distillati, Barricata, Grappa
Evo Fumo lt 1
0 out of 5(0)Tipologia prodotto: grappa riserva
Gradazione: 42% Vol.
Sistema di distillazione: discontinuo a bagnomaria e con caldaiette a corrente di vapore
Vinacce: blend di Cabernet, Glera ed Incrocio ManzoniLegni di affinamento: barriques di legni diversi. Ciliegio nostrano ed in minima parte Rovere
Permanenza in botte: vicina ai quattro anni
Colore: bruno intenso con riflessi ambratiProfumo: Elegante e complesso, note dolci di frutta essiccata e matura: dattero ed uva passita mista a nocciola, carruba, tabacco, cannella, liquirizia e vaniglia. In sottofondo l’inebriante profumo della buccia speziata di speck. Non si avverte alcuna “pungenza” alcolica
Gusto: suadente e unico, con sentori di frutta matura, miele e vaniglia. Sorprendente il gusto di affumicato che “compare” dopo la deglutizione creando in bocca un vero percorso gustativo
Retro-olfatto: grande presenza di prugna matura, di frutta secca e di note speziate. La sensazione alcolica è stimolante, ma morbida ed affascinante persistenza maestosa
L’unicità di FUMO consiste nell’aver “sposato” la personalità forte del fumo di torba vegetale (affumicatura precedente alla distillazione) con la morbidezza del Ciliegio. FUMO è un blend e quindi il risultato di un assemblaggio di più acquaviti, ricavate da vinacce di diversa tipologia e di diverse annate. Ciascuna tipologia individualmente conferisce una specifica caratteristica al prodotto. FUMO potrà presentare delle lievi differenze di colore e profilo organolettico di lotto in lotto e data la sua originalità potrebbe creare dei leggeri sedimenti. Ciò contribuisce ad esaltarne ulteriormente le caratteristiche di assoluta genuinità e artigianalità.SKU: n/a -
Distillati, Barricata, Grappa
Evo lt 1
0 out of 5(0)EVO è una grappa (distillato di vinaccia) che per legge viene definita “riserva” poiché riposa oltre 18 mesi in botti di legno. Le botti utilizzate sono barriques di legni diversi (castagno, ciliegio, faggio) e non necessariamente di primo ciclo.
Ciascuna tipologia di legno contribuisce individualmente a conferire una specifica caratterizzazione del prodotto.
EVO non contiene coloranti aggiunti. La sua “nuance” è il risultato della permanenza in barrique. Le modalità di trattamento dei contenitori e le diverse tipologie dei legni usati, cedono a questo distillato sostanze organiche e coloranti inaspettate. Grazie a nuove tecniche di lavorazione, EVO ha un contenuto di olii essenziali estremamente ridotto (“tracce”), favorendo una facile bevibilità ed aumentandone la digeribilità; presenta inoltre quantità di “alcol metilico” ai minimi di legge.SKU: n/a -
Distillati, Barricata, Grappa
Giare Gewürztraminer – Distilleria Marzadro
0 out of 5(0)Grappa di monovitigno dal profumo intenso, di notevole impatto sensoriale con una sensazione gustativa molto armonica. Ottenuta dalla distillazione a Bagnomaria in alambicco discontinuo di vinacce di Gewürztraminer, viene lasciata affinare per un periodo di almeno 36 mesi in piccole botti di Rovere da 1000 litri, durante il quale il Mastro Distillatore segue con attenzione l'evolversi del blend, verificando sentori e aromi, fino al conseguimento di un equilibrio unico.
Profumo: intenso, aromaticoStruttura: delicata, armonica
Gradazione (% Vol.): 41
Invecchiamento: 36 mesiSKU: n/a -
Distillati, Barricata, Grappa
Grappa “clessidra” Stravecchia 10 Anni In Botte Rovere Cl.700
0 out of 5(0)Ottenuta da vinacce di Teroldego, Marzemino e Nosiola, tre vitigni trentini autoctoni, distillate a bagnomaria metodo Tullio Zadra. Il lungo invecchiamento (10 anni) in barriques di rovere francese, media tostatura, conferisce alla grappa il tipico colore ambrato e un intenso aroma che ricorda la frutta secca, le spezie orientali, il cuoio ed il cacao. In bocca ha un sapore pieno ed avvolgente, gusto secco, con un delicato retrogusto vanigliato.
Gradi 50% vol.
SKU: n/a -
Distillati, Barricata, Grappa
Grappa 903 Riserva D’Autore Bonaventura Maschio 70cl
0 out of 5(0)GRADAZIONE
40°
FORMATO
cl.70
Racchiusa in una confezione elegante e raffinata, questa grappa rappresenta senza dubbio l’emblema della storica 903, la riserva più importante e rinomata di Bonaventura Maschio. Ancora oggi è prodotta seguendo l’antica ricetta del fondatore, che la perfezionò e sperimentò in 60 anni per arrivare ai giorni nostri in cui, solo aggiungendo le più moderne tecnologie, riesce ad esaltare al meglio le sue grandi doti gusto olfattive. Dimenticata a lungo in un angolo della barricaia, la Riserva D’Autore 903 è un gioiello per veri appassionati, immancabile nelle collezioni dei più attenti degustatori, una vera chicca d’autore.Colore ambrato molto intenso e luminoso, con vivi riflessi dorati, esprime al naso sensazioni fruttate di ciliegia sotto spirito unite a note tostate di legno, tabacco e cuoio, insieme a sentori speziati di noce moscata e pepe nero. L’impatto gustativo è schietto, preciso e coerente con l’olfatto, grazie ad un gusto morbido e pieno che coinvolge tutto il palato in un complesso di cremosità e struttura, con una lunghissima persistenza di note tostate e speziate.
SKU: n/a -
Distillati, Barricata, Grappa
Grappa Barricata Sarpa Oro Di Poli 70cl
0 out of 5(0)Materia prima: vinacce di uve Merlot e Cabernet
Distillazione: artigianale, a piccoli lotti, con alambicco in rame con caldaiette a vapore a ciclo discontinuo
Aroma: frutta esotica, cedro, liquirizia, vaniglia
Gusto: complesso, articolato, avvolgente
% alc – Contenuto: 40% Alc./Vol – 700 mlSKU: n/a -
Distillati, Barricata, Grappa
Grappa Bassano 24 Carati
0 out of 5(0)Grappa pazientemente custodita
nelle cantine sotterranee
della Distilleria in piccole botti
di rovere francese
Vinaccia da cuvée
di vitigni tipici
della zona
Ampio di
legno tostato,
liquirizia e caffè
Complesso, ben strutturato, con retrogusto
di vaniglia e cacao
18/20°C
40% alc./vol
700 mlSKU: n/a -
Distillati, Barricata, Grappa
Grappa Blauburgunder invecchiata Roner
0 out of 5(0)Grappa di pura vinaccia Blauburgunder
Nota olfattiva: Floreale
Gusto: Amabile, Rotonda/piena
Descrizione organolettica: Nota di mele sostenuta dalle nuance riccamente fruttate del legno di ciliegio
Occasione: Classico, Da meditazione, Idea regalo
Contenuto: 0,70 l
Gradazione: 40% vol % vol
Invecchiamento: Botti di rovere e botti di legno di ciliegio
Temperatura di servizio: 18 °CSKU: n/a -
Distillati, Barricata, Grappa
Grappa di “Barolo 12 anni”Marolo
0 out of 5(0)VITIGNO: Nebbiolo da Barolo.
TENORE ALCOLICO: 50% in volume.
VOLUME BOTTIGLIA: 70cl.
INVECCHIAMENTO: 12 anni in piccoli fusti di rovere.
DEGUSTAZIONE: di colore ambrato estremamente limpido, questa grappa si presenta molto morbida al palato senza essere stucchevole. Nel suo profilo aromatico dominano le famiglie del fruttato e dello speziato, come è naturale nelle grappe di lungo invecchiamento ed elevata qualità. Nella gamma dei fruttati prevale la preziosa nota della frutta essiccata, rara da trovare così nitidamente: la frutta candita, la prugna secca, l’uvetta, si uniscono a sentori più tenui di confettura, frutta sciroppata e agrumi. Nella gamma degli speziati domina il sentore barricato, che va di pari passo con il pepe, la liquirizia, i chiodi di garofano e il tabacco.PACKAGING: le bottiglie, con etichetta numerata, sono confezionate in eleganti astucci di cartone a cassetto.
SKU: n/a -
Distillati, Barricata, Grappa
Grappa Di Barbaresco Barricata Collezione Mazzetti
0 out of 5(0)VITIGNO
Nebbiolo da BarbarescoPROVENIENZA
Langhe e RoeroGRADAZIONE
43%BOTTIGLIA
70 clVALUTAZIONE OLFATTIVA
ampia, equilibrataCARATTERISTICHE
tannica, persistente, con sentori fruttati (noce, mandorle amare) e speziati (tabacco, vaniglia)ABBINAMENTO
Noci, Nocciola Tonda Gentile delle Langhe, Risotto con Porri e MascarponeSKU: n/a -
Distillati, Barricata, Grappa
Grappa Di Barbaresco doppio fusto
0 out of 5(0)VITIGNO: Nebbiolo da Barbaresco.
TENORE ALCOLICO: 42% in volume.
VOLUME BOTTIGLIA: 50cl.
AFFINAMENTO: passaggi in due botti di rovere e ciliegio.
DEGUSTAZIONE: è dalla selezione di vinacce freschissime e ancora grondanti, che nasce questa Grappa di Barbaresco. Distillata a bagnomaria, è stata successivamente fatta riposare in due fusti di rovere e acacia: dal loro bilanciamento perfetto, nasce il suo carattere ricco ed avvolgente, con sentori speziati e fruttati estremamente attraenti.
PACKAGING: tutte le bottiglie sono presentate in un elegante astuccio esagonale.SKU: n/a
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